羽衣甘蓝在中国叫球蓝 ， 属于十字花科 ， 叶子比较大 ， 层层叠叠的卷球形 ， 一般在冬季公园里作为风景也可以在家做盆栽观赏 ， 没有羽衣甘蓝可以用西兰花来代替 ， 具体可以看看小编带来的介绍哦！
羽衣甘蓝中国叫什么
羽衣甘蓝中国叫绿叶甘蓝、牡丹菜 。
羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物 ， 为二年生观叶草本花卉 ， 为甘蓝的园艺变种 。叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分 ， 叶脉和叶柄呈浅紫色 ， 内部叶叶色极为丰富 ， 有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等 。
叶片形态美观多変 ， 心叶色彩绚丽如花 ， 整株酷似一朵盛开的牡丹花 ， 人们形象地称之为“叶牡丹” 。又因其喜冷凉气候 ， 较耐寒 ， 可忍受多次短暂的霜冻 ， 在百花凋零的冬季和早春 ， 是布置露地花坛、花台及盆栽陈设美化时不可多得的优秀用材 。
没有羽衣甘蓝用什么代替
生菜 。
羽衣甘蓝因其低热量、高营养的特性 ， 成为了全球超模明星的必备食材 ， 也是减肥减脂期小姐姐们的新宠 。
羽衣甘蓝每100克热量仅为30卡路里 ， 新鲜时蛋白质含量为2.2% 。脂肪含量几乎可以忽略不计 ， 约占0.5% ， 且多为不饱和脂肪 ， 饱和脂肪仅占0.06% 。
羽衣甘蓝的两种吃法
第一种是加橄榄油 ， 黑椒 ， 海盐放入烤箱160度烤45分钟 ， 就是很酥脆的 ， 香香的烤海苔 ， 一次吃一大盘 ， 根本停不下来！
【羽衣甘蓝中国叫什么 羽衣甘蓝的两种吃法】第二种吃法就是洗净焯水切碎放入肉末中 ， 味道超越荠菜 ， 常规操作 ， 超级补钙的羽衣甘蓝馅上海大馄饨就搞定啦！
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