豆芽怎么烧 _豆芽

以下是一种简单的豆芽烧法：
材料：
- 豆芽250克
- 肉末100克
【豆芽怎么烧】- 青蒜适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 豆瓣酱适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
1. 豆芽用水洗净备用。
2. 生姜切成片，青蒜切成段备用。
3. 锅中加入适量油，将肉末炒至变色。
4. 加入豆瓣酱炒香，再加入生姜片和适量料酒炒匀。
5. 加入豆芽翻炒均匀。
6. 加入适量水，盖上锅盖开中火焖烧约5分钟。
7. 加入适量生抽，盐和鸡精调味，再加入青蒜段翻炒均匀。
8. 水淀粉加入适量水搅拌均匀，倒入锅中炒匀即可。
提示：可适量添加其他蔬菜，增加营养和口感。