安徽三月三吃的食物多是春季时节的蔬菜和水果，以及传统的食物，以下是一些常见的：
1.新鲜的野菜：春天是野菜的盛产季节，所以在三月三节日，人们通常会采摘一些新鲜的野菜，如蕨菜、嫩芽、嫩莴笋等等 。
【安徽三月三吃什么食物】2.鲜肉：不少地区在三月三节日会杀猪宰牛，准备鲜肉，如红烧肉、腊肉等佳肴 。
3.鱼汤：三月三也是钓鱼好时节，因此自制鱼汤成为不少人的选择 。
4.糯米饭：糯米饭是传统的安徽食品，而在三月三节日，人们会制作糯米饭团，以示团圆 。
5.油炸食品：在安徽，人们还会做一些油炸的食品，如油茶、油酥饼等等 。
总的来说，安徽三月三节日的食品多是以本地特色的蔬菜、禽肉、水产为主，食材新鲜、做法独特，是非常值得一尝的 。
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