【酱焖辣椒的家常做法】材料：
1、青椒150克，红椒150克，尖椒100克 。
2、油适量，生姜适量，葱适量，蒜适量 。
3、盐适量，生抽适量，料酒适量，味精适量，糖适量，鸡精适量，香油适量 。
做法：
1.将青椒、红椒、尖椒分别洗净，去掉籽和蒂头，切成均匀的小块，备用 。
2.切好的葱姜蒜也要切成末备用 。
3.锅中加少许油，放入葱姜蒜煸炒出香味 。
4.放入切好的辣椒翻炒，并加入盐、生抽、料酒、味精、糖、鸡精适量，继续翻炒至辣椒变软 。
5.加入适量的水，煮开后盖上盖子慢火焖煮约10分钟 。
6.打开盖子，调入适量的香油，翻炒均匀即可 。
注意事项：
1.炒青椒、红椒时不宜炒太久，不然营养成分会流失 。
2.放料酒可以去除腥味 。
3.焖煮时要稍微多放一点水，不然辣椒容易糊底 。
4.不能快火炒，否则容易糊底和烧焦 。
5.放香油可以增加风味 。
经验总结扩展阅读
- 2022年9月16日是走亲戚的黄道吉日吗 2022年9月16日走亲戚吉日一览表
- 2022年9月16日是旅游的黄道吉日吗 2022年农历八月廿一宜旅游吗
- 核桃啥时采收 核桃收获时间
- 孩子心态浮躁怎么改正
- 2022年9月16日是坐邮轮吉日吗 2022年9月16日是坐邮轮的黄道吉日吗
- 地黄啥时采收 地黄怎么采收
- 如何消除孩子的紧张和焦虑
- 2022年9月16日看望病人好吗 2022年9月16日看望病人行吗
- 什么色的翡翠值钱
- 领养十岁孩子怎么教育