怎么做香椿炒鸡蛋 _怎么

材料：
- 香椿叶 200 克
【怎么做香椿炒鸡蛋】- 鸡蛋 3 个
- 植物油适量
- 盐少许
步骤：
1. 先将香椿叶摘洗干净，切成段状备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐打散备用。
3. 在热锅中倒入适量植物油，烧热后将香椿叶放入锅中翻炒几下。
4. 然后将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀，直到鸡蛋熟透即可。
香椿炒鸡蛋的做法很简单，注意翻炒时间不要过长，以免炒糊。也可以根据个人口味再加入少许味精或者其他调料。