安溪铁观音是福建省安溪县著名的一种岩茶，具有以下几个特点：
1. 岩茶：安溪铁观音是一种岩茶，产自安溪县的武夷岩区 。岩茶的制作过程中，会经历“杀青、揉捻、发酵、定型、烘干”等多个环节，并在石板上进行炭火烘焙，具有独特的风味 。
2. 红浓香：安溪铁观音的特点是带有一种独特的“红浓香”，甜香浓郁而醇厚，是其最显著的特色之一 。这种香气长久持久，是茶叶中较为罕见的 。
3. 叶底呈红色：品尝安溪铁观音茶时，可以观察到其叶底呈现出红色或深红色，这是其独特的品质表现，这种颜色通常只出现在优质的铁观音茶叶中 。
4. 泡出后水色橙黄明亮：安溪铁观音泡出来的茶汤色泽橙黄明亮，透亮度高，清澈纯净 。品尝时，口感鲜爽，回味绵长 。
【安溪铁观音特点介绍】5. 耐泡性好：安溪铁观音的耐泡性非常好，能泡出多个泡位，每一泡都保持着独特的香气和口感 。这也是安溪铁观音备受茶友们喜爱的重要原因之一 。
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