超市买的牛肉怎么做好吃又嫩 _超市

以下是几个方法让超市买的牛肉做出来又好吃又嫩。
1. 先用盐、黑胡椒和橄榄油腌制数小时，然后拿出来在平底锅中煎至金黄色。
2. 把牛肉切成小块，加入一些酱油、红糖、料酒和姜蒜等调料，然后用中火炖煮数小时即可。
3. 把牛肉切成薄片，用一些小苏打和牛奶拌匀涂在肉片上，然后放入冰箱腌制30分钟左右，这可以让牛肉更加嫩滑。
4. 向水中加入一些苏打粉，把牛肉浸泡在里面5-10分钟，然后再清洗干净即可。
【超市买的牛肉怎么做好吃又嫩】5. 在牛肉上涂上一层蛋清，然后加入淀粉和盐，揉搓均匀，这样会让牛肉更嫩滑。