熬筒子骨汤的步骤如下：
材料：
1. 筒子骨：500克
2. 姜：适量
3. 大葱：适量
步骤：
1. 将筒子骨清洗干净，并用开水焯一下，去除血水和浮沫 。
2. 将焯好水的筒子骨放入锅中，并加入适量的清水 。
3. 加入几片姜和一段大葱，以增加汤的香味 。
4. 将锅中的水烧开后，改小火慢慢熬煮 。约在1-1.5小时后，筒子骨就熬烂了 。
5. 可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉，让汤更加美味 。
6. 汤煮好后，可以将筒子骨捞出，剁碎后加入到汤中，增加汤的营养价值 。
注意事项：
1. 为了让汤更加清爽美味，可以在焯筒子骨时同时加入几片生姜和料酒 。
2. 熬汤过程中需要不断地加水，以保持汤的浓度 。
【怎么熬筒子骨的汤】3. 如果想要汤更清爽，可以将汤熬好后用锅铲将浮油舀掉 。
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