胡萝卜素美白秘籍：这种吃了会变黄的食物，你却以为能美白
对于想拥有亮白皮肤的人来说
要是不做其他努力 ， 光靠吃就能变白
那可真是再好不过了
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停停停！这种美事
想想就好啦
靠吃来美白
可能真的没有用
很遗憾地告诉你 ， 并不存在「美白食物」 。
很多人认为 ， 多吃富含 VC 的食物 ， 能帮助皮肤变白 ， 比如大枣、柠檬、猕猴桃、橘子等 。 其实这是一个误区！虽然 VC 能抑制酪氨酸酶的活性 ， 减少黑色素的形成[1] ， 但通过口服来补充 VC ， 经过消化吸收后 ， 只能有限地增加皮肤中的 VC 浓度[2] ， 能作用在皮肤上的 VC 微乎其微 。
有些「美白食物」吃多了可能容易变胖 。
举个栗子 ， 富含 VC 的冬枣 ， 能量和含糖量也非常惊人 。 10 颗大枣能量就有 240 千卡 ， 这些能量女生得慢跑 38 分钟才能消耗掉[3] 。 所以为了变白随意吃 ， 美白不一定见效 ， 还可能变得「白白胖胖」 ， 或许也间接达到了效果？狗头保命
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还有些「美白食物」吃多了可能会让皮肤变黄 ， 比如橘子、芒果等 。
我们的肤色主要受黑色素和胡萝卜素的影响 ， 一个影响变黑 ， 一个影响变黄 。
如果连续一段时间大量摄入含 β-胡萝卜素的食物 ， 如胡萝卜、橘子、芒果等 ， 身体不能及时将其转化 ， 就容易沉着到表皮和皮下脂肪 ， 出现明显的皮肤变黄现象 ， 也称为「胡萝卜素血症」[4] 。
不过不用过于担心 ， 常规情况下没有生命危险 ， 也无需特殊治疗 ， 停止食用后 2～6 周就能彻底消退 ， 但在这期间只能变身「小黄人」了……
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决定肤色变黑的
是黑色素
那有些朋友肯定会问了 ， 吃多了胡萝卜素皮肤会变黄 ， 那是不是吃多了黑色素皮肤会变黑？
先给大家吃一颗定心丸 ， 虽然存在一些「光敏性食物」 ， 会增加皮肤对紫外线的吸收 ， 但请放心 ， 黑色素是不会直接被「吃」进皮肤里的 。
皮肤变黑过程 ， 就像是黑色素的闯关游戏 。 在紫外线、光敏性食物、压力过大、内分泌紊乱等内外界因素的作用刺激下 ， 黑色素需要通过激活、合成、转运、代谢 4 个关卡才能抵达皮肤表面 。
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细胞内的酪氨酸在酪氨酸酶催化作用下转变为多巴 ， 多巴再经过一些氧化反应转变合成黑色素 ， 然后被转运给周围的角质细胞 ， 从而让肤色看起来变黑 ， 并产生斑点 。
通过正常代谢 ， 黑色素会随着角质细胞脱落代谢变为正常肤色；不正常代谢容易形成色斑 ， 很难自行白回来 。
披荆斩棘的美白成分
在各个关卡防守黑色素
因此 ， 需要科学美白 ， 首先可以从源头上减少一切能活跃「黑素信号」的行为 ， 如平时每天做好防晒、减少熬夜、缓解压力等等 。
其次还可以借助有效阻断黑色素产生链路的各种成分 ， 在黑色素一生的不同阶段严防死守 ， 给黑色素的闯关增添难度 。 单一关卡防守 ， 效果有限；全关卡覆盖 ， 各个击破！
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黑色素一出生 ， 就遇到了 VC、熊果苷这类守门员 ， 它们能够抑制酪氨酸酶活性 ， 在第一道关卡上就大量减少了黑色素的合成 。
路途中碰到了拦路虎——烟酰胺 ， 它能干扰黑色素的转运 ， 使得黑色素错过通往表皮的直通车 。
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