夏至有什么风俗和讲究 吃面降火开胃

一年有十二个月 , 二十四个节气 , 每个月有两个节气 , 每一个节气都是重要的 , 有着特殊的意义的 , 缺一不可 , 我们遵循着既定的节气习俗 , 按照二十四节气歌所描述的那样 , 在该耕种的时候耕种 , 在该收获的时候收获 , 而夏至就是种植水稻的季节 。
冬至饺子夏至面
民间有这么一个说法“冬至饺子夏至面” , 这时候北方一代的人们都会选择来一碗好吃的凉面 。当夏至到了的时候 , 凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错 。按照老北京的风俗习惯 , 每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了 , 因为这个时候气候炎热 , 吃些生冷之物可以降火开胃 , 又不至于因寒凉而损害健康 。夏至这天 , 北京各家面馆人气很旺 。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等 , 各种面条都很“畅销” 。
夏至忌讳剃头
从清朝的时候开始流行一项禁忌 , 在夏至的时候不能剃头 , 据《清嘉录》记载 , “夏至日为交时 , 日头时、二时、末时 , 谓之‘三时’ , 居人慎起居、禁诅咒、戒剃头 , 多所忌讳……”也就是是说 , 在夏至日这个特殊的日子 , 要按时起居 , 不准口出诳语骂人 , 当然也不要剃头理发 。据说 , 夏至日剃头理发会破运 。
祭神祭天祈国安
【夏至有什么风俗和讲究 吃面降火开胃】古时候人们将夏至确立为了一个十分隆重的吉日 , 繁华的程度可以和端午节媲美 。从周代开始 , 每逢夏至日 , 朝廷都要举行隆重的祭神仪式 , 以祈求消灾年丰 。除了祭祀外 , 朝廷还用歌舞礼乐的方式 , 祈祝国泰民安 。到了宋代 , 从夏至这天开始 , 朝中百官还要放假三天 。而辽代时妇女则互赠粉脂囊 , 用来除去身上的汗渍味 。朝廷对夏至如此重视 , 民间也不例外 。每逢夏至日 , 各地农民则忙着祭祀神灵 , 名曰“祭天” , 以祈求风调雨顺 。这祭天也南北有别 , 北方人多求雨 , 以防干旱;南方人多求晴 , 防止涝灾 。时至今日 , 许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗 。

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