以下是凉拌西兰花的做法：
材料：
- 1个西兰花
- 2瓣蒜，切碎
- 2汤匙醋
- 1汤匙酱油
- 1茶匙糖
- 少许盐
- 适量橄榄油
做法：
1. 将西兰花切成小块，放入开水中焯水至变熟 。
2. 把焯好的西兰花放入冰水中浸泡一分钟，捞出沥干备用 。
3. 将醋、酱油、糖和盐放入碗中，搅拌均匀成为酱汁备用 。
4. 在一个大碗中将西兰花和酱汁拌匀 。
5. 加入蒜和橄榄油，并再次拌匀 。
6. 将凉拌西兰花放入冰箱冷藏半个小时左右 。
7. 可以根据个人口味加入其他佐料，如胡萝卜、黄瓜等 。
【怎么凉拌西兰花】完成后即可享用凉拌西兰花了！
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