普洱茶和其他茶叶不同 ， 有生茶和熟茶之分 。生茶是新采摘的茶叶 ， 熟茶是经过一定时间的发酵和氧化后的茶叶 。因为两种茶有不同的制作方法和口感 ， 所以泡法也不同 。
生茶的泡法：
1. 茶具准备：使用紫砂壶或玻璃茶具 ， 准备一张纸巾和小茶盘 。
2. 准备茶叶：将适量的生茶放入茶壶中 ， 用清水冲洗一遍后倒掉 ， 这个步骤是为了去除茶叶中的杂质 ， 同时还可以提醒茶叶“醒茶” 。
3. 加水：用90度左右的热水冲泡 ， 注水时要沿着壶壁缓慢注入 ， 尽量避免开水直接倒在茶叶上 ， 以免烫伤茶叶 。
4. 浸泡时间：第一泡时间控制在10秒钟左右 ， 这一泡的茶汤主要是用来“清洗”茶叶 ， 去除尘土和不良味道 。第二泡开始可以依据个人口味 ， 较为浓厚的可以泡10-20秒 。后几泡可以稍微延长泡茶时间 。
熟茶的泡法：
1. 茶具准备：使用紫砂壶或玻璃茶具 ， 准备一张纸巾和小茶盘 。
2. 准备茶叶：将适量的熟茶放入茶壶中 ， 用清水冲洗一遍后倒掉 ， 这个步骤是为了去除茶叶中的杂质 ， 同时还可以提醒茶叶“醒茶” 。
3. 加水：用100度左右的热水冲泡 ， 注水时要沿着壶壁缓慢注入 ， 尽量避免开水直接倒在茶叶上 ， 以免烫伤茶叶 。
【普洱茶生茶熟茶的泡法】4. 浸泡时间：第一泡可以稍微长一些 ， 控制在20-30秒钟 ， 这一泡的茶汤主要是用来“打开”茶叶 ， 让茶叶完全展开 ， 后几泡可以依据个人口味自行决定泡茶时间 。
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