1、香蕉皮很黄但是里面的香蕉肉很硬是什么原因如果只是皮黑了,里面没黑的话原则上是没事的 。香蕉只有里面也变色了才对身体不好 。不过如果真像你说的香蕉皮都黑了,里面还没变色也还硬帮帮的,那就很可能是采摘下来时太青了,然后它又喷了比较多的催熟剂(一般是乙烯利之类的),如果是这样的话,虽然可能吃起来不至于对身体不好 , 但也至少不会有好处,而且口感、口味也不怎么样了 。如果帮到你请采纳!
把香蕉捣成泥浆在到人点牛奶、虽然不怎么美观、不过、效果还ok的!早晚一次、一星期两三次差不多了
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2、香蕉中间的芯有点硬是怎么回事 吃了没事的吧?没事的 , 能吃,硬表示不太熟就采摘下来了 。
要想香蕉好吃,要挑选外形纵向不带什么棱角的、不要青绿色的,外形尽量圆润的黄色香蕉 。
生香蕉也能放熟,但与自然成熟的相比 , 口感、甜度都略逊一筹 。
选购香蕉小技巧
1、观察香蕉的色泽:一般来说,好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的,而且是金黄的光泽 。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色,但这个不大影响香蕉的品质,因为香蕉的成熟是一个过程,青绿色的部分是没有完全成熟的,如果极少青绿色也是可以的 。
但也不是说光泽越完美越好,因为光泽越完美的话,可能是有人为催熟的成分,这个就要进一步甄别了 。
2、是观察香蕉的外皮:一般香蕉的外皮 , 是完好无损的,如果有损烂,就影响实用了 。另外,看外皮的话,可能会发现香蕉的外皮有黑点 , 这个是比较正常的 。因为在自然条件下,香蕉的成熟都是一个过程,每个部分可能不大一致 , 有黑点的可能是成熟比较早的 。
只要出现黑点没有烂的地方,都是适合实用的 。另外一个就是,香蕉柄部有青绿色,这个也是正常的 , 因为这个部分是成熟最慢的 。
扩展资料:
香蕉的功效:
1、控制血压 。研究表明:香蕉里的钾元素能够控制血压水平,也有助于降压 。
2、改善脑力 。香蕉是B族维生素的很好来源,有助于振奋神经功能和提高学习能力 。
3、降低中风风险 。研究显示:经常食用香蕉有助于降低人们患上中风的风险 。香蕉富含抗氧化剂和膳食纤维 , 常吃这种水果还能降低人们患上癌症的风险 。
4、保持骨骼健康 。香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质,有助于骨骼健康 。
5、增强消化功能 。香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶,从而提高人体的消化能力,防止不友好的细菌损害身体 。此外,香蕉还具有收敛性质,生香蕉治疗腹泻的效果很好 。
6、减轻便秘 。香蕉中含有的果胶能够缓解便秘,吃熟透的香蕉还可以润肠 。
参考资料来源:人民健康网-关于香蕉,你不知道的那些事儿
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3、香蕉外面软中间是硬的能吃吗香蕉外面软中间是硬的不能吃 。香蕉在硬时含有单宁,具有很强的涩味 , 不能食用 。采收后须经过后熟,使淀粉转化为糖分,涩味消失才能食用 。香蕉本身含有内源乙烯,在温度适宜时也会逐渐黄熟,但成熟时间不一致 。
香蕉如何催熟:
1、苹果催熟法 , 用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉 , 密封好,放入纸箱中 , 用胶带封住纸箱,3天就可以催熟 。
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