煎饼果子是哪个城市的风味小吃,煎饼果子是哪个城市的风味小吃？ _生活百科

1、煎饼果子是哪个城市的风味小吃?天津，就家门口路边摊的就挺好！网红里的南楼煎饼味还可以，现在在河北路靠滨江道那新开了一家白天也营业的，南楼那老店只有晚上八点后才开了。二嫂子什么的千万别买，死贵味一般刚炸过的果子酥脆，在煎饼上打一个鸡蛋涂上调料撒上葱花，在这么一包别提它的美味了！真正的高手在民间，正如真正的美食在小巷里一样！最好吃的永远都是家门口的那个摊。
但煎饼果子绝对是天津的最正宗，煎饼果子作为天津人民自主研发的智慧产物，已经成为了可以代表天津饮食文化的其中一种，可以这么说，想吃煎饼果子您来天津卫，出了天津卫再无煎饼果子叫什么都无所谓；别讨论“煎饼果子”哪里正宗。这无异于问“全世界哪里的中国人最纯”；也无异于山西人往豆汁里倒碗醋，说豆汁山西的正宗；重庆人往西餐里倒点火锅料，说西餐重庆最正宗。
豆面，米面，高粱面等。形状像牛皮，根据个人口味可薄可厚，口感有嚼劲，而且还充饥。山东济南的糖酥煎饼，饼薄得像纸，酥脆香甜，一度成为当时山东的宫廷特供。金黄的颜色像是黄鹤的翎羽，主要原料是米和豆。在千百年的实践中，煎饼变得越来越可口，美味，精致，也是现在的煎饼果子的原型，久而久之，便成为享誉海内外的优良食品。
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有子（油条）或者薄脆的“篦儿”组成，配以挑子一头是土火炉，上面放着铁铛，一头是密封的食盒，里面有提前摊好的绿豆煎饼。有食客买时，贩子就在铁铛上热好煎饼再摸酱料。不知何时煎饼裹上了篦或子，就叫“煎饼果子”了。
煎饼果子一般是天津、山东地区的特色小吃，煎饼果子一般是以绿豆面，黄豆面，黑豆面等多种面粉制作而成，配上鸡蛋油条或者脆饼，再刷上面酱、辣椒酱，撒上葱末，口感咸香，十分好吃。
是河南洛阳，这是河南独有的小吃，深受当地人的喜爱，也流传的比较久了，是很好吃的一个风味。
煎饼果子是天津的小吃，我很喜欢吃，不过每个地方都会有，但只有天津的最正宗最好吃。
天津，这个小吃天津的最低档，其他城市的都是根据自己城市的口味进行改变的。

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2、煎饼果子是天津的还是山东的?天津
煎饼果子从很早之前就在天津流传,其来源一部分源于天津地区的山东人带来的煎饼。煎饼果子已经被天津人申请成为了非物质文化遗产,煎饼果子是天津著名的小吃,与天津麻花旗鼓相当,而且其口味多变,可以是咸的,也可以是甜的,但是正宗的多是偏甜的。
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有子（油条）或者薄脆的“篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可?。┳魑袅?。
天津的和山东的不一样山东的其实是煎饼，而且山东的煎饼是用玉米面做的。天津的是绿豆面的。一个是脆皮的一个是软皮的。唉一个月没吃煎饼果子了。。。。
是天津的特色小吃，山东的是煎饼卷大葱。。。
煎饼是山东的，煎饼果子是天津的