方法/步骤3:
保存红糖时需要注意好温度 。这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后 ， 一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块 。
方法/步骤4:
【红糖可以冰冻吗,红糖放冰柜是放急冻还是保鲜】保存红糖需要有密封的罐子，这个罐子可以是铁皮罐 ， 可以是玻璃罐，也可以是塑料罐 。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以 。
方法/步骤5:
保存红糖需要将其放在通风、干燥、避光的地方 。当我们把红糖密封后 ， 就要找个合适的地方将它们安置好，此时罐子如果能够使选择哪种深色的(注意避开黑色)比较好，这样可以更好的避免阳光直射
方法/步骤6:
红糖放置在冰箱是比较好的 。如果家里有冰箱的话，可以把密封好的红糖放在冰箱冷藏 。注意一定要将红糖密封好 ， 否则不密封的话，也是很难保存好的 。
方法/步骤7:
红糖若是不小心变成了硬块，此时不妨在密封的糖罐内放入几篇白菜叶，或者几块苹果，过两三天糖块就会恢复原状，从坚硬的糖块慢慢变得松软了，这个时候再把菜叶子或者苹果块拿出来就可以了 。
方法/步骤8:
保存红糖，其实关键是看红糖的含水分高不高 。一般来说，如果是原生态的低水分的东西 ， 保存的时间会稍微久一些，比如说玉米粒之类的 。而红糖如若是原生态手工制作，并且含水分非常低的话，其实保存的时间可以延长更多 。
1.注意温度
如果是我们购买红糖的时候，一次性购买的量比较多，那么再储存的时候一定要注意温度不能太高，放在低温下进行保存 ， 如果是有冰箱的话，最好是放在冰箱的保鲜层上进行保存 。
2.注意密封
我们都知道红糖放置时间久了容易结成块状，在食用的时候比较不容易溶解，所以在储存的时候一定要注意密封，可以用一些带有盖子的容器盛放 。
3.注意避光
保存红糖的时候不要放在阳光照射的地方，因为阳光照射容易温度升高 ， 使红糖融化 。
4.保存红糖可以选用玻璃罐
存放红糖的时候你可以把红糖放在一些容器里面比如说玻璃罐，塑料罐 ， 甚至于零食罐都是可以的，但是要注意带盖子，放在干燥避光的地方 。
5选择存放红糖的罐子以深色较深色为好，因为这样可以避光
6红糖不适宜存放时间太久，应该尽量早点食用 ， 这就提醒我们在购买的时候注意购买量 ， 可以按需购买，现在超市里面有很多袋装的红糖，分成一小袋一小袋的，非常方面 ， 每次购买一袋可以饮用一个星期左右 。
7如果红糖变成硬块，注意不一定是因为受潮结块变硬，有可能是因为太过于干燥，失去水分变硬结块了，所以这个时候你可以适当的放在潮湿的地方观察一下是否变回原来松软的状态 。
其实红糖跟白糖保存方法大体上都是相似或者说相同的 。
这两种糖类都是不可以放在也热高温的地方 。
同样也不能放在冰冻的地方 。最佳选择位置应该就是冷藏柜 。
你如果把它放到冰冻里边儿，可能会冻上，影响以后的使用 。
同样的放在炎热的地方，可能会化成一滩浆糊状的东西 。
密封好放在罐子里保存，或者放在袋子里放入冰箱保存 。因为红糖块本身是块状的，不易放在湿度较大的地方存放，避免其吸收过多的水分发生变质 。红糖可以用来煮桂花酒酿汤圆，还可以用于制作菜的糖色，还可以兑红糖水喝，其味道甘甜可口 。
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