5、常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃 。
如何选择:看外形 。先鉴别西瓜的皮色、蒂、脐 。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满 ， 花纹清晰 ， 表皮有略不均匀的波浪纹；甜瓜的花梗和肚脐紧闭 ， 略内缩，地上的瓜皮颜色变黄，是成熟的标志 。听听声音 。如果声音坚实清脆，如敲木板，发出“咚咚”或“咚咚”的声音，是未成熟的西瓜；如果声音很累很浑，那种类似鼓带震动发出的“噗噗”声，就是一个成熟瓜的重量 。生瓜含水分较多，瓜身较重；成熟的瓜，因为果肉脆，组织疏松，重量比生瓜轻 。如果瓜皮软黑，敲击声太重，瓜身太轻，甚至把瓜摇得闷闷的，就可能烂了，不适合吃 。一些“黑心”商贩会过度使用催熟剂、激素或红色素，甚至注入糖精来增加甜度 。一般这种西瓜皮上的条纹是不均匀的 。切开后果肉特别亮，但是瓜子是白色的，吃在嘴里还是有香味 。简介:西瓜是葫芦科西瓜的果实 。西瓜在中国北方和南方都有种植 。瓜为圆形或椭圆形，皮色为深绿色、绿色、白色或绿色，有蛇纹 。果肉多汁香甜，呈浓红色、淡红色、黄色或白色 。西瓜堪称“瓜中之王”，因为是汉代从西域传入的，所以被称为“西瓜” 。西瓜香甜多汁 ， 清凉解渴 。这是仲夏的好水果 。西瓜除脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C，是一种营养丰富、纯净安全的食品 。这才是选西瓜的方法 。
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2、挑选西瓜的技巧有哪些西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果 ， 既能祛暑热烦渴，西瓜含有多种人体所需的营养成分，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品 。挑选上一只熟透可口的西瓜就是考验吃货本领的时候了，下面请跟我就教你如何慧眼识瓜 。
西瓜选西瓜的几大要点：
1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜;反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜 。
2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜 。反之 ， 瓜蒂干枯的 ， 表示采摘已久，瓜不新鲜了 。
3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜 。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好 。
4、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时 。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜 。如果听到“扑扑”的声音 ， 像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜 。
西瓜食用西瓜的禁忌
西瓜虽好吃但食用西瓜也是有其不可忽视的禁忌 。
1、不要吃打开过久的西瓜
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病 。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜 。
2、肾功能不全者不要吃
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多 ， 超过人体的生理容量 。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的`水分，不能调节及排出体外 ， 致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡 。
3、口腔溃疡者不要吃
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络 。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态 。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡 。
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