荔枝不新鲜的表现,如何挑选新鲜荔枝？ _生活百科

1、如何挑选新鲜荔枝?荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。但是荔枝也有很多品种，普通人未必能分辨好坏，为此，下面我们就教你挑选荔枝的技巧，快看看吧！
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的，这样的荔枝已经有些变质，且小心食用。
所以，挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。
1.看一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的钉密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
2.触用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
3.闻用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
4.感用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

文章插图
文章插图
2、怎样分辨荔枝是否新鲜首先看外壳，励志以红中略微带黑的为佳！其次再摘一个荔枝放在鼻子下闻一闻，如果有淡淡的果香味的话，可以挑?。∪绻写瘫堑呐┮┪兜幕?，不要?。∽詈竽靡桓隼笾Π亲映⒁怀ⅲ∪绻云鹄词亲匀惶鸩淮业幕?nbsp;，属于好荔枝！如果甜味较淡，说明是催熟的，不适合挑?。?
颜色越深就越不新鲜,最好冷藏,荔枝在离开树的36个小时内会变黑,用冷藏的方法可以减慢
皮要色泽好的，蒂要不生虫的
越红的颜色越新鲜

文章插图
文章插图
3、荔枝新鲜鉴别方法如何鉴别荔枝新鲜与否1、首先可以要观看荔枝的外表喷过稀硫酸水的荔枝看起来新鲜通红；而正常成熟的荔枝龟裂片较为平坦缝合线明显有较浓香味颜色也是自然的红黄色。
【荔枝不新鲜的表现,如何挑选新鲜荔枝？】 2、其次要闻一闻荔枝有无刺鼻异味无异味才是新鲜的荔枝。
3、食用前尽量用专用蔬菜水果清洗剂进行消毒冲洗。

文章插图
文章插图
4、怎么判断荔枝的新鲜1、看。一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
2、触。用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
3、闻。用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
4、感。用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。