香椿有点老可以吃吗
没坏就能吃 。只要香椿没有出现发霉、腐坏等现象 ， 老一点也是可以正常吃的 ， 其同样含有丰富的营养成分 ， 只是其口感会不如新鲜香椿那么好 ， 如果追求口感的话 ， 尽量选择嫩一点的香椿来食用 。另外香椿越老 ， 其中的亚硝酸盐含量就越高 ， 所以在吃之前需要对其进行焯水才行 。
上火能吃香椿炒鸡蛋吗
【香椿有点老可以吃吗 上火能吃香椿炒鸡蛋吗】尽量少吃 。当身体出现发热、上火等症状时 ， 要尽量少吃香椿炒鸡蛋 ， 因为香椿属于温热性食物 ， 具有生热助阳的作用 ， 身体已经上火还去吃香椿炒鸡蛋的话 ， 就会导致内热加重 ， 从而很容易引发咽喉肿痛、口舌生疮、便秘等一系列上火症状 ， 所以要谨慎食用 。
香椿不适合什么人吃
慢性疾病患者香椿性味比较烈 ， 属于发物范畴 ， 所以不建议有皮肤病、呼吸疾病等慢性疾病患者食用香椿 ， 否则食用后会影响身体恢复 ， 还容易导致病情加重 。阴虚燥热者香椿属于温热性食物 ， 食用后能起到助阳升热的作用 ， 所以不建议阴虚燥热体质人群食用 ， 否则食用后容易导致身体内火加重 ， 对健康十分的不利 。香椿过敏人群既往出现过香椿过敏现象者也需谨慎食用 ， 否则食用后很容易引发一系列的过敏症状出现 ， 对人体健康造成威胁 。
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