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重阳节吃什么传统食物,重阳节吃什么传统美食( 三 )

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重阳节的诗句
1、人老去西风白发 ， 蝶愁来明日黄花 。____张可久《折桂令·九日》
2、何期今日酒，忽对故园花 。____文森《九日》
3、对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜 。____曹雪芹《螃蟹咏》
4、满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜 。____白居易《重阳席上赋白菊》
5、他乡共酌金花酒，万里同悲鸿雁天 。____卢照邻《九月九日玄武山旅眺》
以上就是我整理的重阳节传统小吃，希望你喜欢 。

重阳节吃什么传统食物,重阳节吃什么传统美食

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5、关于重阳节吃什么传统食物 大家对于重阳节了解多少呢?重阳节就在农历的九月初九，如今是一个专属于老人的节日 ， 知道重阳节吃什么吗?下面是我给大家带来的关于重阳节吃什么传统食物，以供大家参考，我们一起来看看吧!
重阳节吃什么传统食物
重阳糕
重阳节敬老，登高以避灾 。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品 。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 ， 制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果 ， 如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较?。?如同“金钱”一般 ， 多是上层府第贵族的食品 。
羊肉面
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典 。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典 。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿” 。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席 。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒 。
螃蟹
螃蟹富含蛋白质 ， 被称之为优质蛋白质食物 。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康 。这对需要补充营养的人大有益处 。
俗话说：“九月团脐十月尖 ， 持螯饮酒菊花天”，重阳节还有吃螃蟹的习俗 。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜 。”就是重阳吃蟹传统的佐证 。重阳佳节正值九月 ， 秋菊飘香，螃蟹膏黄味美，肉肥细嫩 ， 正是食蟹的大好季节 。
石榴
重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种 。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C以及维生素B族的含量居高，蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低 ， 其中维生素的含量要比苹果高出很多倍 。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能 。可防止冠心病心病、高血压 ， 可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效 。
重阳节习俗
晒秋
重阳节是最好的赏秋时期 ， 中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色 。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚 。“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色 。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象 。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景 ， 逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼 。

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