花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名 。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱 。
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能 。
能，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防中老年人最大杀手―――心血管疾病有一定的作用 。而且一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病
花生米的红皮是最补血的，是最好的东西，是可以吃的 。
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5、花生米外边的红皮能吃吗?能吃 。
花生米外边的红皮叫花生衣，又称花生皮，属豆目豆科植物，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名，性味归经 ， 甘、涩，平，入肺、脾、肝经 。
花生衣含有丰富的营养成分，能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷 ， 加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能 。
花生衣可以通过嘴嚼来辨别是生的花生衣还是熟的，生的花生衣有点苦涩，而熟的花生衣则是香的 。使用前 ， 用冷水快速清洗 。
扩展资料
把花生米放太阳下暴晒，晒大半天或是一整天后，穿上棉纱手套，双手猛搓，花生衣就很快脱落，用扇子或是风扇吹一下分离花生衣 。
花生衣与红枣煎汤饮用对慢性肾炎有疗效，与赤小豆、薏苡仁、大蒜煎服治脾虚消瘦，花生衣炒黄研末加醋、樟脑调成糊状可治冻疮 。
跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿 。中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻 。
参考资料来源：百度百科-花生衣
参考资料来源：百度百科-花生红衣
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