1、自贡有哪些特产自贡是四川的地级城市 , 有着非常悠久的历史,说起自贡 , 你就会想到自贡盐和自贡的恐龙博物馆 , 今天来看看自贡有哪些特产吧!
自贡特产一:自贡扎染
早在秦汉时期就问世的民间工艺美术扎染 , 是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一 。这些年来,用所染工艺生产的手巾、头巾、台布、窗帘、床单、桌布等日常用品已经畅销国内外市场 。自贡扎染工艺性强,以针代笔,色彩斑斓,款式多样,扎痕耐久 。近年研制的棉、麻、丝绸、绒等质地的多色套染,永隽雅秀、韵味天成,图案设计富于情趣,特色浓郁 。
自贡特产二:水煮牛肉
水煮牛肉是四川自贡的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细 , 选用瘦黄牛肉为主要原料,辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋等 , 采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的水煮牛肉麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈 。
自贡特产三:富顺豆花
富顺豆花是四川自贡的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于汉淮南王刘安 。富顺豆花的制作工艺并不复杂,选用优质的大豆为主要原料 , 采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆花口味滋润、散酥、浓香、辣、麻、香、鲜、甜,并被列为四川省第一批非物质文化遗产 。
自贡特产四:自贡剪纸
自贡剪纸纯朴古拙 , 情趣生动,不仅在四川很受称道,在国外也有一定影响 。郭沫若曾经亲自为自贡剪纸题字 。代表自贡民间剪纸艺术倾向和成就的是余曼白的剪纸 。
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2、自贡特产有哪些可带走1、冷吃兔
冷吃兔(又名香辣兔),是四川自贡地区一种民间传统美食 , 迄今已有百余年历史 。四川富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱一种名为“冷吃兔”的菜肴,冷吃兔是自贡人招待客人的必备的一道菜,外出时也时常携带 。
2、火边子牛肉
火边子牛肉吃起来酥而不绵,回味悠长,且保鲜期长,便于携带,堪称牛肉食品中一绝 。因此,几百年来 , 一直是自贡的馈赠佳品 。
3、自贡剪纸
自贡剪纸纯朴古拙,情趣生动,不仅在四川很受称道,在国外也有一定影响 。郭沫若曾经亲自为自贡剪纸题字 。代表自贡民间剪纸艺术倾向和成就的是余曼白的剪纸 。
4、自贡龚扇
龚扇的出现大约在十九世纪末 。自龚爵五起 , 龚扇编织工艺代代相传,传经五代 。一般一把龚扇从构思到完成大约需要两个月 。
5、自贡扎染
早在秦汉时期就问世的民间工艺美术扎染,是自贡市享誉中外的蓝印花布的品种之一 。这些年来,用所染工艺生产的手巾、头巾、台布、窗帘、床单、桌布等日常用品已经畅销国内外市场 。
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3、自贡特产有什么1、自贡鲜锅兔,是四川省自贡市特色美食,其嫩而不遢、滑而不粘 , 且肉型挺括、肉质饱满,富有弹性,体现了生命的鲜活张力 。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感,当中的麻、辣、鲜、香、嫩、滑,堪称一绝!
2、自贡水煮牛肉,是四川省自贡市特色美食,属盐工菜,古时一无所有的盐工们,只能将牛肉在清水中加盐煮食 。为减少腥膻 , 加点辣椒、花椒等佐料,既经济又可口 。后经厨师不断改进,吃的人越来越多 , 遂成为独具地方风味的名菜 。
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