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5、大米没煮开花能吃吗?米饭没煮熟是可以食用的，吃了以后不会有很大的不良反应，如果是偶尔吃了一次夹生的没煮熟的米饭则无需担心，并不会有很大影响 ， 但是，处于从身体肠胃的保护角度来说 ， 没熟的米饭不易消化，不宜经常没熟的米饭 。
煮大米需要15分钟到30分钟 。煮的方式不同大米熟的时间也会有所差别 。使用普通锅具煮大米，需要至少半个小时左右的时间才能够熟透 。使用电饭煲煮大米，则需要15分钟到20分钟的时间 。判断大米是否熟透，可以用一根筷子插入锅底部之后抽出来，观察筷子上面是否有米粒 。有米粒就是没有熟透，反之则是熟透了 。发现饭没有煮熟后不要担心，还是有很多补救方法的，最常见的就是先将半生不熟的米饭，从锅底铲松 ， 再加适量开水，用筷子在松饭戳一些气眼 ， 气眼要戳到锅底，然后,大火烧开见蒸汽后 ， 小火焖一会，饭就熟了
有人爱吃硬的，但你没煮 ， 开花也可以吃 。每个人不一样
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