2、醋：加醋的话米饭不会变酸吗？其实不会，煮饭时加一点（1.5kg米/2ml醋），米饭香味反而更浓，还能防馊 。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋 。
3、啤酒：特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点 ， 煮出来的米饭就会如同香米一样爽口 。
4、花生油：花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛，不仅让米饭更香 ， 还能让米饭不粘锅，粒粒分明 。不过可别贪心下多了 ， 会很腻的 。
5、食盐：适用于剩饭重蒸 。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃 。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味 。
6、橄榄油：煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害 。
7、茶叶：茶叶的香味相信许多人都喜欢 。特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全 。
8、开水：用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右 。而且城市中使用冷自来水 ， 由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中 ， 游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1 。
9、米酒、白酒或黄酒：炒饭时 ， 在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀 。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒 ， 用文火略煮一会儿即可 。
10、猪油：蒸米饭时加点猪油和食盐，可以使米饭变得又松又软，香气怡人 。
参考资料来源：人民网-米饭夹生怎么办？4个小技巧蒸出营养美味米饭
文章插图
文章插图
4、还没完全熟的米饭能吃吗?夹生饭不能吃 ， 偶尔吃一次半生不熟的夹生饭，并不会对身体造成很大的影响，但是比较容易引起肠胃不适，比如可能造成消化不良、腹胀、腹泻或者肚子痛 。
正常人如果吃完夹生饭后出现肠胃不适，一般第二天症状就会消失 ， 无需特殊处理，但是如果症状明显，疼痛剧烈则应该就医治疗 。本身肠胃不适、感冒、拉肚子、大病初愈、孕妇、老年人以及婴幼儿禁吃 。
扩展资料
夹生饭原因：用电饭锅煮米饭出现半生半熟现象 ， 主要原因是内胆锅底受热不均匀 。其原因大体上有三种：
1，锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；
2，由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；
3，限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源 。
由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度 。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米 。这就形成了通常所说的夹生饭 。
参考资料来源：人民网-为什么会煮出夹生饭？米饭夹生怎么办
不能吃！
米饭没煮熟，说明大米的淀粉还没有完成吸水和糊化的过程，营养也无法释放 ， 如果强行吃了，极可能会导致消化不良，有个别人群可能会因此导致体质过敏症状出现 。
别多吃 少吃点 最好是别吃 注意自己的身体。要是吃的少的话 可能没感觉 有的会肚子疼 吃多的话 就拉肚子 最好别吃。
不怎么能吃
很难消化 对胃不好
尽量不要吃吧，对肠胃不好的 。
经验总结扩展阅读
- 2023年8月21日适合挖掘池塘吗 2023年8月21日是挖掘池塘的黄道吉日吗
- 2023年8月21日是打水井的黄道吉日吗 2023年农历七月初六宜打水井吗
- 五花海为什么叫五花海,人们把这些九寨沟的湖泊叫做“五花海”、“五彩池”，主要有两个原因：一是；二是。
- california是哪个国家,加利福尼亚在美国的哪个位置?
- 探索Cartier手表旗舰店-发现更好的表,卡地亚手表怎么调时间 卡地亚怎么调日期
- 钠钙玻璃是食品级的吗,食品级玻璃瓶哪种材料好
- 2023年8月21日是报更的黄道吉日吗 2023年农历七月初六报更吉日
- 黑海的恐怖之处,黑海的恐怖之处是什么？
- 动车上车补票有座位吗,高铁补票没有座位还能办补票吗
- 成都特产有哪些,成都有什么特产？吃的，好带