5、豆腐干也可以直接放入冰箱中冷藏，但是不要直接冷冻保存，一旦冷冻过了就没法吃了 。
6、将豆腐干卤着保存也是可以长期保存 ， 将它与大料、酱油、大蒜、辣椒等等一起卤 ， 不仅味道好 ， 而且保存时间也长 。
7、将豆腐干用盐稍微腌制下，再进行晒干，这样保存方法可以保存四天左右 。
8、直接讲过豆腐干煮熟了，并将它搁置在盐水、酱油中保存着 ， 放入冰箱中冷藏着，可以放置五天左右 。
【豆腐干子可以晒干了保存吗,自己晒的豆腐干怎么保存】1、将豆腐干泡在清水中，冷天2天，夏天1天或半天换一次水，烧前捞出洗净便可 。可贮存数天 。
2、将豆腐干放在冰箱冷冻室内，随吃随取，如豆腐干已发黄，只要在清水里浸1-2小时，就能变软变白 。
3把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱 ， 这样至少可以存放一个星期不变质 。
4将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水 ， 可保存十多天哦 。
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