最后要提醒大家 ， 虽然冰箱能延长蔬菜保存期，但在保存过程中仍然会损失部分营养，因此建议大家最好还是尽量当天买当天吃，以最大限度减少营养损失 。
番茄能放冰箱吗
不宜长时间存放
我们利用并存存储蔬菜一般都采用冷藏，如果用冷冻，蔬菜解冻就就烂掉了 。将番茄放在冰箱中进行冷藏，由于低温环境，会降低微生物的活性 ， 因此可以减缓变质速度 。但是需要注意的是 ， 番茄也是活的，仍然在进行代谢，在低温环境中，番茄对自身的营养消耗会更大 ， 如果存放书时间较久，就会导致番茄的营养大量流失，不仅营养价值会降低 ， 而且味道也变得很奇怪，所以番茄不宜在冰箱中长期存储 。
注意事项
番茄除了不宜在冰箱中长期存储之外，在饮食方面也有很多需要注意的地方 。番茄为凉性食物，不可大量食用，否则很容易一起腹泻症状 。番茄不可空腹食用，由于番茄中含有大量的果胶成分 ， 会刺激胃酸分泌并且与胃酸反应生成沉淀物，这不仅会导致番茄的营养价值降低，而且还对肠胃产生不利影响 。番茄不宜与黄瓜、胡萝卜等食物一同食用 ， 会导致番茄的营养价值降低 。青色未成熟的番茄不可食用，其中含有大量对人体有害的生物碱成分，食用后对健康不利 。
文章插图
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3、西红柿能放冰箱里面吗?冰箱的出现给我们生活带来了极为方便 ， 可以把一些食物放在冰箱里面进行冷藏，这样就有利于将这些食物延长保存时间 。特别是食物在高温环境下很容易变质，那么我们选择用冰箱储存，这样就可以延长食物保质期 。但是 ， 并不是所有食物都适合放入冰箱里，不要把我们的冰箱变成了大杂烩，什么样东西 ， 什么样蔬菜，什么样水果都放在冰箱里，这是不恰当，也是不对 。选择什么样食物存放在冰箱里，是需要看具体情况 。如果西红柿放冰箱里储存会变成“毒水果”吗，这到底是什么回事呢？
其实说到西红柿是不适宜存放在冰箱里面，西红柿与其他水果不一样，西红柿不适合低温保存 。西红柿在低温情况之下 ， 是很容易被冻坏，西红柿皮会被低温冻裂，这样反而会使西红柿发生变质 ， 更容易发生烂西红柿 。如果西红柿在低温环境中存放时间越长，就很容易导致西红柿营养成分丢失 。所以说西红柿是不适合存放在冰箱里面 。如果要存放西红柿，这个温度选择10度左右最为适合 ， 这个温度是非常适合西红柿休眠，可以延长西红柿保质期 。
所以说，对于西红柿我们尽量不要存放在冰箱里面 ， 如果温度太低可能会出现西红柿加速腐烂，这样也就变成了“毒水果” 。相信每位消费者不希望自己买回来的新鲜西红柿 ， 因为储存不当，从而影响到食 。所以说冰箱给我们带来了很多方便，但是在选择什么样食物存放在冰箱里面，也要看具体情况 。对于西红柿来说 ， 并不适合储存在冰箱里面，我们尽量把西红柿存放在10度左右的环境，是非常适合西红柿休眠 。
西红柿是能够放冰箱里面储存的 ， 西红柿的储藏温度要求是比较低的，一般在零上1度左右最合适，冰箱的冷藏箱温度，一般是5度左右，虽然是温度稍微高了一些，但是这样的温度对西红柿储藏保鲜还是不错的 。
西红柿最好不要放冰箱冷冻室里，放冷藏里保鲜就可以了
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