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4、西红柿可以放冰箱吗西红柿不可以放冰箱 。
西红柿一旦放入冰箱低温保存，就会失去它原有的鲜味，而且肉质也会发生明显的变化，如果时间久了还会出现水泡状，而且在烹饪的时候不宜煮熟，有的还会腐烂，所以西红柿不适合放在冰箱冷藏保存 。西红柿放进冰箱时间比较久，营养成分流失也会比较多 。
形态特征：
番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米 ， 全体生粘质腺毛，有强烈气味 。茎易倒伏 。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等 ， 常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片 。
花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色 。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色 ， 光滑；种子黄色 。花果期夏秋季 。
西红柿可以放冰箱，但是不建议放入冰箱 。
不建议把西红柿放在冰箱冷冻里，因为西红柿冷冻后水分子会膨胀，解冻会导致西红柿的食物组织被破坏，西红柿将无法支撑它们 。将西红柿放在冰箱的冷冻层上可以有效抑制细菌的生长 ， 但是冷冻时间过长容易导致西红柿中的营养成分流失 。
西红柿放冰箱的温度要求和注意事项
西红柿适宜的储藏温度为2℃～10℃ 。如果一定要把西红柿放在冰箱里，但温度太低会导致西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂 。成熟的西红柿最好在 2 到 4°C 下冷藏，可以存放 10 天左右 。另外西红柿冷藏时会放出乙烯，可以催熟放在一起的果蔬 ， 所以最好分开存放或用保鲜袋包装 。
西红柿也可以放在食品袋里，放在冰箱的冷冻室里 。一般三个小时左右就可以冷冻了 ， 吃的时候可以拿出来解冻 ， 当然这种西红柿的营养价值并不高 。
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5、西红柿能放冰箱冷藏吗?我们都习惯把水果蔬菜放进冰箱里面保鲜 ， 但其实有些水果蔬菜并不适合放在冰箱里的 。那么，西红柿就是其中一种，不建议放进冰箱的蔬果 。
这是由于西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质 。那么西红柿需要如何进行保存呢？下面就给大家介绍一下：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发 ， 能保存大概1周左右 。
2、塑料袋中保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中 ， 扎紧口，放置在室温阴凉处 。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋 。
最终温馨提醒一下，蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的，那样才健康又营养，将西红柿放置时间越长，营养成分流失越多，也容易腐烂变质 ， 变质后的西红柿是不能再吃的 。
吃不完的西红柿别放冰箱了，教你一招，这样存放一年都不会坏
西红柿可以放冰箱吗？一起来看看吧
西红柿是不可以放置冰箱内的 ， 否则会容易影响西红柿的口感，西红柿中含有较多的的酸性物质以及糖分，若是将其放置在冰箱内，长期处于低温的环境，会破坏这些物质，使西红柿的营养元素流失 ， 还会影响口感 。
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