2、观察尾部
椰子的尾部如果呈现白色，这个椰子就比较新鲜，比较嫩 。可以放心买回家喝里面的椰子汁 。如果尾部已经是黄褐色了，这个椰子的口感要差点 。不过可以把椰子壳打开吃里面的椰肉 。
3、掂掂重量
同样大小的椰子，越重越好 。椰子的皮差不多厚，比较重说明水比较多 ， 这样的椰子价值更高 。买椰子的时候一定要不厌其烦地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的买 。
4、晃听水声
买椰子的另外一个方法在于晃动它 。如果椰子很新鲜，里面的椰汁很足，那么晃动起来很带感 。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动 。
【椰子水含糖量高吗,天然椰子水含糖量高吗】
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4、椰子水含糖量高吗 椰子水会发胖吗现在外面买椰子的也多了起来，在逛街的时候买一个即解渴也可以消暑，那么这个椰子水要是喝多了会不会出现发胖的现象？椰子水里面的含糖量高不高？
椰子水含糖量高吗
椰子含糖量一般不高 。椰子肉含有一定的膳食纤维、植物蛋白、矿物质，而椰子水含糖量和升糖指数相对并不高 ， 糖尿病患者完全可以适量食用 ， 而且糖尿病患者吃椰子也有助于能量补充和营养均衡 。同时椰子中还含有丰富的膳食纤维，有助于延缓糖尿病患者的血糖波动，能够减少胆固醇吸收，对糖尿病患者血脂的控制也有一定帮助 。
椰子水会发胖吗
晚上喝椰子水会发胖 ， 而且还会增加胃肠道负担，影响睡眠质量 。
椰子水属于寒凉性的饮品，如果在晚上喝椰子水会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状 。如果本来就患有脾胃虚弱的人群，在晚上喝椰子水可能还会加重病情 。晚上在喝完椰子水后可能还会使椰子水的水分瘀滞在人体内，引起浮肿的症状 。椰子水的含糖量也非常高，正常人喝了椰子水后，都会导致血糖升高，如果患有高血糖的人 ， 在晚上喝完椰子水后可能还会诱发糖尿病的发生 。
如果平时想要喝椰子水可以选择在早饭半个小时后适量的喝一些椰子水，因为椰子水中含有大量的氨基酸，这样可以补充人体能量，使人精神充沛 。
平时还可以多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、西红柿等，对人体有很多好处 。
椰子水是什么味道
新鲜的椰子汁像清水一样，无色透明，味道清香 。
椰子水的营养价值
1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质 ， 其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液 ， 扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用 。
椰子水要煮吗
可以不用煮,是纯天然的,可以直接喝,你要是想加热一下应该也没问题,但是可能营养成份可能流失.
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