西瓜可以做什么,西瓜能做什么甜品( 二 ) _生活百科

二、西瓜片炒肉丝
食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
制作过程：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。
2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。
3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。
食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口
营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。
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2、西瓜能做成什么美食可以榨成西瓜汁，做成西瓜皮酱菜，还可以用西瓜皮泡茶喝，也可以将西瓜皮做成一道美味的菜肴。
每到夏天西瓜是我们解暑必吃的水果，那西瓜除了直接食用以外，还可以做成哪些美食呢？下面我们就来说说。
详细内容01
西瓜可以和苹果、鸭梨、樱桃、草莓等水果混合在一起榨成果汁。如果想喝冰镇的可以加入几块冰块，或者直接将榨好的果汁放入冰箱冷藏。西瓜中本身含有大量的果糖、水分和纤维素，与其他水果混合在一起之后，可以平衡其中的离子水平。
02
将西瓜瓤去掉只剩瓜皮，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。
03
瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中用开水冲泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口真是美极了！清清的有一种甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要好喝多了。
04
去掉瓜皮的红瓤翠衣，切成细条，撒盐腌着。然后把红椒切丝，再把瓜皮条子挤干水份，放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒二分钟，就可以放味精、小葱起锅了。

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3、西瓜可以做什么?西瓜蛋糕：把圆滚滚的大西瓜去皮留肉，把它切成蛋糕一样的形状（圆柱形）抹上奶油，在上面撒上喜欢的坚果或水果，好吃又不会胖的美味西瓜蛋糕就这样完成了
西瓜柠檬水：将西瓜和柠檬榨汁，可以按照个人口味加入冰糖或者蜂蜜混合均匀，放入冰箱冷藏片刻后就可以享用了。
西瓜沙拉：将西瓜、哈密瓜、菠萝切丁混合搅拌，淋上蜂蜜，西瓜沙拉就做好了，既可以有饱腹感又是零热量