如何剥板栗皮最方便,如何剥栗子皮( 三 )


2、四款左上是盐水浸泡,相当完整,颜色好看 。右上是微波炉,放了一会儿颜色有些变深 , 左下是高压锅,电饭锅 , 右下是盐水煮,看出来了吧,哪种最给力?!
1、热水浸泡法 。
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开 , 栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮 , 省时、省力 。
2、筷子搅拌法 。
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内 , 加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌 , 栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分 。
3、盐水煮 。
用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮 。
4、电饭锅法 。
第一步和上面一样,也是将栗子切个口子 。放在电饭煲中,煲内无需放水 。按下煮饭键 , 15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮 。
5、盐水浸泡法 。
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整 。
6、冰箱冷冻法 。
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 , 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整 。
7、微波炉加热法 。
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障 。
8、切口浸泡法 。
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮 。
9、热胀冷缩法 。
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 , 很容易剥去栗衣,且味道不变 。
板栗大家都不陌生,日常生活中比较常见的就是糖炒板栗,因为板栗本身营养丰富,而且有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,所以板栗素有“干果之王”的美誉,当然板栗炒熟之后口感软糯,味道香甜,所以受到很多人的喜爱,板栗的营养价值极高,但是板栗虽然好吃,板栗却有一些特殊的地方 , 除了坚硬的外壳之外,板栗内部还有一层板栗皮和板栗肉紧密相连,难以分离 , 下面小编和大家分享3个妙招剥板栗皮,轻松分离板栗皮肉 。

第一个妙招,热水浸泡法,因为板栗皮太过干燥,所以两者才会紧密相连,用热水浸泡之后,板栗皮变得更加柔软,而且热水浸泡能够让板栗皮出现膨胀的情况 , 所以用热水浸泡过的板栗皮清理起来极为简单 。

第二个妙招,冰箱冷冻除板栗皮 , 板栗煮熟之后等待冷却到常温,然后把板栗放入冷冻室里 , 冷冻两小时左右,板栗皮很容易就清理干净,而且不会有任何残留 。

第三个妙招,微波炉剥板栗皮,只需要把板栗壳剪开,然后放入微波炉中高火30秒即可,板栗皮和板栗肉很容易就被分离开来 , 放入微波炉之前一定要剪开板栗壳,因为板栗高温容易炸开,可能会导致微波炉故障 。
以上三种妙招能够有效的帮助大家 分离板栗皮和板栗肉,而且分离开来之后并不会影响板栗的味道 , 当然板栗虽然营养丰富,吃板栗有很多好处 , 但是板栗多食可滞气,导致胸腹胀满,所以吃板栗也需要有一个量 , 适可而止,大家有没有更简单的方法分离板栗皮呢?

如何剥板栗皮最方便,如何剥栗子皮

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