喜阴的蔬菜,喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些？ _生活百科

1、喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些?一、香菜
香菜一种喜欢荫凉的蔬菜，不需要阳光。耐-1℃~2℃低温，适宜生长温度为17℃~20℃ 。当温度超过20℃时，生长缓慢，到30℃时停止生长。香菜对土壤要求不严格，但土壤结构好，保肥保水性能强，有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。
二、韭菜
韭菜属于百合科多年生根茎类蔬菜，适应性强，抗寒、抗热，我国各地都有栽培。南方的许多地区一年四季都能生产。
在北方，虽然地面部分在冬季死亡，但地下部分进入休眠，表层土壤的萌发和生长在春天解冻。韭菜性喜寒，耐寒耐热，种子萌发温度为12℃以上，生长温度为15℃～25℃，地下部分耐低温，不喜光照。
三、蘑菇
蘑菇不需要光合作用，在实际栽培中不需要光照，即使在绝对黑暗的情况下，子实体也会在相同的状态下继续生长发育。如果光线太强，会对子实体的生长发育产生负面影响。
四、豆芽
豆芽一般都是在水芽中进行保养，以便尽快生根生长，室内保养不需要阳光。豆芽营养价值丰富。经常食用是补充大脑、抗疲劳的好方法，让身体更健康。
五、姜
生姜喜欢温暖潮湿的气候，不冷，怕潮，怕直接光照。避免连作。宜选择坡地和稍阴凉处的小块地耕作。上层为深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙土，以重土为宜。
10种耐阴蔬菜（无字幕）

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2、喜阴的蔬菜有哪些品种喜阴的蔬菜有莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等等。
即便是几乎全天都没有日照的环境，这些蔬菜也能健康生长。除此之外，还有一些耐阴性比较强的蔬菜，比如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。
这些植物即便在光照不足的环境中也能健康生长。另外需要注意的是，耐阴的蔬菜不一定喜阴，长期缺乏光照还是不利于发育的。
葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。
萝卜温度超过十度，基本上就可以种这种蔬菜了。发芽后十来天后就可以吃了。每天几个小时的光照也能长得很不错。因为这种蔬菜不用施肥，依靠种子的营养长出几片叶子后就能吃。所以，不用担心光照不够导致硝酸盐超标的问题。
生菜在我国很多地方，一年四季都可以种，做沙拉，炒着吃都不错。做水培的儒风，2013年，曾试过在只有早上一个多小时的北向阳台上水培生菜，长得还不错，硝酸盐残留也不是太多。
水培能生长得这么好，种在土里肯定也能长好，你可以试多几种生菜，看哪种在你的阳台上长得最好。
韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。