一、山药西瓜炒百合
食谱原料
山药（200克），西瓜（150克），百合（150克），大葱（10克），姜（10克） ， 植物油（20克），盐（3克），味精（2克），淀粉（豌豆）（5克）
制作方法
1、山药去皮切象眼?。?西瓜取瓤（去种）切象眼?。?以上两料与鲜百合分别用沸水焯出 。
2、滑勺内加植物油烧热 ， 加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒 ， 用水淀粉勾芡，淋明油即成 。
营养分析：
山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效 。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 防止动脉硬化 。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用 。非常适合孕晚期准妈妈食用 。
二、西瓜片炒肉丝
食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个 ， 水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量 。
【吃山药能吃西瓜吗,湿气重的人哪些食物要少吃？哪些要多吃？文章来举例】制作过程：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去 ， 清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内 ， 撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分 。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道 。
2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽 ， 洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝 。
3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后 ， 放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下 ， 再倒人炒好的肉丝翻炒均匀 ， 加入味精 ， 炒匀盛入盘中即成 。
食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口
营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴 ， 有利胚胎中枢神经系统的发育 。孕早期妇女宜多吃此菜 。
三、酿瓜片
做法：
1、将西瓜片去翠皮、红瓤，切成2厘米长的薄片，用精盐腌制30分钟，待用；
2、取精肉切成肉丝，加料酒、精盐、嫩肉粉 ， 老抽拌匀码味 ， 青椒、红椒切丝，待用；
3、将腌制好的西瓜皮拧干水分，反复漂洗几遍，控干水分 ， 待用；
4、锅中加油，置旺火烧热，下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟，撒入味精拌匀后即可出锅 。
营养成份：
西瓜皮具有去风利湿的作用 ， 特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效 。
小贴士：腌制后的西瓜皮一定要反复清洗几遍 ， 控干水分，否则会影响口味 。
四、竹笋西瓜皮鲤鱼汤
制作材料：
主料：鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克 ， 眉豆60克，生姜，红枣各适量 。
做法：
①竹笋削去硬壳，再削老皮 ， 横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净 。②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用 。
营养分析：
祛湿降浊，健脾利水 。适用于身重困倦、小便短小、高血压 。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效 。
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