中秋节吃什么,中秋节大家都吃什么啊?( 二 )


提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼 。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行 。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主 。
至于月饼的起源,再民间有一项流传甚传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息 。所以刘伯温便想出一条计策 。说是今年要有冬瘟 , 除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免 。回到家中,咬开月饼 , 发觉里面藏张条子,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来 。
6团圆馍
陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍” 。
馍有顶、底两层 , 中间加芝麻 。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜 , 圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子” 。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状 , 全家每人一牙,家人短期外出 , 则留下一牙 。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘 。
7菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利 。
菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥 , 在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少 。
8山东麦箭
说到山东中秋美食 , 麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品 。
它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟 , 吃时加上调料,味道十分鲜美 。据说,中秋节当天 , 青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子 , 给一家人改善伙食 。麦箭就是其中一种 。

中秋节吃什么,中秋节大家都吃什么啊?

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4、中秋节主要吃什么 中秋节吃什么的呢1、中秋节吃月饼、桂花糕,喝桂花酒,广东等地还会吃田螺 。月饼在明朝时期便有了,尽管各地饮食差异,出现了多种口味的月饼,但月饼形状圆润 , 吃月饼都是象征着合家团圆,家庭和睦 。中秋佳节正是桂花飘香的时节,于是人们将桂花制成了桂花糕以及桂花酒 。
2、月饼,月饼是中秋节必不可少的,自明朝时期便有了中秋月饼,也将此习俗延续至今 , 因饮食差异,出现了多种口味的月饼,月饼形状圆润 , 象征家人团圆和睦,在中秋节一日中月饼成了必食之品 。
3、桂花糕桂花酒,中秋节期间正是桂花飘香的季节 , 人们会将桂花制作成了桂花糕以及桂花酒,在中秋当日一边赏月赏桂、一边吃桂花糕、饮桂花酒,其乐融融 。
4、田螺,在广东等地还会有中秋吃田螺的习俗,中秋前后正是田螺空怀的时候 , 因此田螺的肉质十分的肥美,营养丰富,深受大家喜爱,并成了中秋夜食物之一 。
中秋节吃什么,中秋节大家都吃什么啊?

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5、中秋节都吃什么菜【中秋节吃什么,中秋节大家都吃什么啊?】1、中秋节也是8月节 , 寓意着团圆,所以在北方一般都会是家人团圆的日子,一般家人团圆的话 , 北方都会吃饺子或者是吃一些其他的宴席 , 所以在北方中秋节一般都会有饺子作为主食,除了饺子之外,还有其他的鸡鸭鱼肉等等 , 主要是以饺子为主,其他的菜主要是辅佐 。而且中秋节必不可少的一定要吃月饼,北方的月饼更多的是偏向于发甜的类型,不会有太多稀奇古怪的馅料 , 主要是以各种糖类为主 。

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