1、乌冬面是快碳还是慢碳慢碳 。
乌冬面比较粗,普通面条较细 。
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角 。就像同为粽子,我们有南北差异之分,日本的乌冬面,也会因为产地和饮食习惯的不同而导致口感不一样 。
慢碳是指“慢速吸收的碳水化合物食品” , 慢碳对胰岛素水平的影响很?。?摄入慢碳可使增大肌肉块的同时,保持缓和的胰岛素水平,以防止体脂增加 。而“快碳”是指“快速碳水化合物”,快碳吸收快,能快速提高胰岛素水平,给身体提供能量 。
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2、快碳和慢碳的区别快碳和慢碳的区别主要在于慢速碳水化合物吸收慢,对胰岛素水平影响缓和;快速碳水化合物吸收快,能快速提高胰岛素水平,给身体提供能量 。
3、易吸收的碳水化合物食品如土豆泥、香蕉等 , 是训练后的理想食品 。它们能迅速地被身体消化吸收,从而提高胰岛素水平 。胰岛素能阻止蛋白质分解 , 并能把建筑肌肉组织的原料-氨基酸,输送给肌肉组织 。简单来说快碳的升糖指数较高,建议健身前吃,而慢碳相反 , 适合健身后吃 。
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3、慢速碳水化合物和快速碳水化合物有何区别,何时吃比较好?这个慢速和快速碳水化合物就是指身体摄入到小肠后 , 消化吸收的速度,通常使用食物升糖指数来表示,指数通常越低 , 消化速度越慢,血糖上升能力越慢,指数越高,消化速度越快,血糖上升能力越快 。
身体的能量供应的顺序是先碳水化合物,再者脂肪,最后蛋白质,当身体开始运动时 , 身体最先选择的也是碳水化合物,当这个碳水化合物不足时,才会以脂肪为主 , 若是单纯健身,强身健体,则可以优先选择慢速的碳水化合物,因为它分解的速度缓慢,很好存储葡萄糖,以备肌肉的利用 。
在运动前要准备一些小吃,如牛奶,水果 , 全麦面包、水,玉米等,当你运动到一定时间时 , 要补充足够的水分,还有一定的零食,以防发生低血糖的症状 , 我在深圳湾散步经常见那些跑步的人发生低血糖,和我们寻找零食吃的运动者 。如果本身血糖就不是很好的朋友,建议健身时选择慢速的碳水化合物 。
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4、红薯快碳还是慢碳区别主要在于慢速碳水化合物吸收慢,对胰岛素水平影响缓和;快速碳水化合物吸收快 , 能快速提高胰岛素水平,给身体提供能量 。1、一般来说快碳就是直接含糖的食物(水果,糖)因为直接含糖,所以很快都会被转化为血糖和能量 。经过复杂加工的谷物(细面粉制品)因为在加工过程中破坏了植物纤维,降低了食物消化难度,也会容易吸收 。慢碳一般来说就是未经加工的谷物及粗粮(未磨碎的燕麦,红薯),因为含有更多纤维,消化吸收需要更长时间 。
2、慢速吸收的碳水化合物食品对胰岛素水平的影响很小,摄入慢速吸收的碳水化合物可使你在摄入较高热量增大肌肉块的'同时,保持缓和的胰岛素水平,以防止体脂增加 。慢速吸收的碳水化合物食品包括 , 黑麦面包、米饭、燕麦、玉米等 。
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