1、食用菌类：蘑菇、香菇等 。过食这类食物易致动风生阳，触发头痛、诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
2、海腥类：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品 。这类食品大多咸寒而腥，容易导致过敏、诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症 ， 还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 。
3、蔬菜类 ：竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。
4、果品类： 桃子、杏等，多食桃易生热 ， 发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨 。
5、禽畜类： 公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、狗肉等 ， 和菌类食物一样，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发头痛，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
6.调料类：葱、蒜、韭菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。
虽然，具体吃什么发物会导致不良反应可能因人而异 ， 但为了手术后身体更快得到恢复，还是建议患者朋友尽量不要吃如上的食物 。毕竟身体是自己的，若因吃错东西而导致不适 ， 那遭殃的也先是自己 。
不同地方对于发物的认定都不同，一般泛指蛋白质含量比较高、能诱发或者加重治病的食物，主要是避免发炎的问题 。有做过手术的人都记得 ， 医生在手术后会千叮嘱万叮嘱不要接触发物，要是发炎了就真的麻烦了；那么发物到底是什么？医生也无法说出全部的食物，大概就是海鲜鸡蛋热毒的东西都不要碰了，基本上要清淡为主 ， 其实所谓的发物就是容易引起伤口发炎的各种食物 。
一、富含蛋白质的食物都被称为发物，担心蛋白质过剩而导致伤口出现发炎的情况
小编翻查了很多资料，其实对于发物也没有统一的说法，不同地方发物都会有轻微的偏差 。小编觉得，所谓的发物应该是蛋白质含量比较高的食物 ， 例如海鲜、鸡蛋、鸡肉、羊肉等等，这些食物蛋白质含量都比较高 ， 甚至是酱油也是从大豆提取的，也属于发物之一！人在手术后身体必须需，如果摄入太多蛋白质食物就会容易出现过敏、发炎等情况 ， 是很容易诱发伤口出现感染的情况 。
二、任何煎炸热毒的食物都不能碰，担心热毒引起身体出现炎症，从而诱发伤口发炎
除了蛋白质含量比较高的食物外，发物还代指煎炸热毒甚至比较“热”的食物，这些食物太多摄入会引起身体发炎 ， 也担心会影响到伤口的愈合 。因此，我们手术后都一般建议清淡为主，大多数会建议吃流质的食物，尽可能待伤口的瘀血排干净且完全愈合后才吃东西进补，避免过分补身体而出现发炎的情况，伤口发炎是很严重的，说不定还要再次熬上一刀！
所谓的发物 ， 考虑是富含蛋白质或者容易引起发炎的食物，术后还是清淡饮食为主 。
不能吃辣的
可以吃的比较好的东西就有
1、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白 。缺锌会使纤维细胞功能下降 。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度 。
2、鲈鱼 ， 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。
3、乳鸽，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素 。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用 。
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