青团的做法
1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出，放入料理机，加少许水搅打成浆过滤成汁 。
2、澄面加15克开水混合揉成面团 ， 糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团 。
3、分成五份包入馅料搓圆，纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可 。
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