1、糯米粉可以做什么好吃的大家都知道糯米粉的作用有很多，但是它可以做什么吃的呢 ， 下面是我帮大家整理的关于的糯米粉可以做什么好吃的内容 ， 供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友 。
汤圆巧克力蒸糕
材料：
黑巧克力，糯米粉，豆沙馅，葡萄干 。
做法：
1、黑巧克力3个汤圆大小的’块，用少许开水化开，化成稠稠的状态 。
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧 。
3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬 。
4、成团后，揪成小团 ， 不要太大 ， 乒乓球大小就行 。
5、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状 。
6、将洗净的葡萄干团在表面 。
7、上锅蒸8～10分钟 。
香酥糯米糕
原料：
糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量 。
制法：
1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水 ， 搅拌成浓稠的面糊 。
2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状、用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片 。
3、炒锅内倒入花生油烧至五成热 ， 下入糯米片并用勺子不停地推动 ， 待炸至呈金黄色时捞出沥油、趁热撒上白砂糖即成 。
糖不甩
材料：
糯米粉，温水，白芝麻，花生仁，片糖，麦芽糖，鸡蛋 。
做法：
1、白芝麻用小火炒香备用 。
2、花生仁用微波专用盘 ， 放入微波大火叮一分钟，取出略凉去皮，装入胶袋中碾碎 。
3、鸡蛋打散 ， 加入少量糖，及水淀粉，在煎锅内摊成蛋皮 ， 切成细丝 。
4、糯米粉加温水和成面团 。
5、盘子上洒上干糯米粉防沾，面团分段搓成小丸子 。放着自然风干20分钟，这样取的时候就不会变形 。
6、锅内烧开水 ， 把小丸子放入煮
7、煮至浮上水面了 ， 即可以了 。
8、另起一奶锅 ， 放入片糖（没有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麦芽糖 20克 煮至溶化 。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖浆有些收干的样子即可 。
糯米枣
材料：红枣100g，糯米粉50g，冰糖50g 。
做法
将红枣洗净刨开去核；糯米粉用温水和成面团，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的长粒 ， 然后塞进红枣里，并按紧，备用 。
煮锅中放入凉水和冰糖，中火烧至水热时放入包好的红枣 。
改小火，慢慢煮二十分钟左右 ， 红枣被炖得饱满而莹亮 ， 捞出待凉后即可食用 。
糯米团
材料：糯米粉，糖，芝麻，花生 。
做法
1、在超市买磨好的糯米粉 ， 加水搅匀 。入蒸锅蒸半小时左右 。
2、蒸好后面团上劲，有粘性，稍凉一下 ， 手摸不烫即可 。揪一个个小挤子，按成片，包上花生碎白糖即可 。
3、外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉 。
文章插图
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2、糯米粉能做什么 糯米粉能做些什么食物1、糯米粉可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃 。
2、糯米粉分水磨糯米粉和熟糯米粉 。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国 。工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品 。糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉) 。主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉 ， 粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大 ， 遇水即黏连 。熟糯米粉可用开水冲着吃 。
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