曲曲菜生长在中国北方平原地区 ， 既可以做菜有能够入药 ， 这种野菜的滋味是比较苦的 ， 这是它的最大特点 ， 曲曲菜生长在土壤肥沃、水分充足的田间地头、空旷处、山谷林缘或近水处等 。其根系非常发达 ， 最深可达地下五六十厘米 ， 往往成片出现 。下面 ， 和小编一起了解一下吧！
吃曲曲菜有什么好处
1、补钙
许多蔬菜含有多种维生素 ， 但钙含量很少 ， 但曲曲菜不同 ， 曲曲菜含有非常丰富的钙 ， 因此 ， 我们通常可以吃曲棍球菜来补充钙 ， 特别是当一些老人和儿童有骨骼生长和骨质疏松症时 ， 可以多吃些曲奇菜来补充钙 。
2、清凉解毒
曲曲菜有一个很特别的地方 ， 就是苦 ， 甚至比我们吃的苦瓜还要苦 ， 但这种苦味对我们的人体有很好的降温排毒作用 ， 因此 ， 如果我们在夏季通常有中暑或黄疸的一些症状 ， 可以吃一些曲棍菜来起到降温、解暑、解毒的作用 。
3、降血脂
果蔬中的营养分子能分解血管中的血脂 ， 降低胆固醇 ， 起到降血脂的作用 ， 因此 ， 高脂血症患者可以通过吃曲奇菜起到降血脂的作用 ， 同时也具有辅助降血压、降血糖的作用 。
曲曲菜有哪些营养成分
曲曲菜嫩茎叶含水分88% ， 蛋白质3% ， 脂肪1% ， 氨基酸17种 ， 其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高 ， 占氨基酸总量的43% ， 这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效 ， 精氨酸还具有消除疲劳 ， 提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合 ， 形成对机体有益的谷氨酰胺 ， 解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用 ， 并参加脑组织代谢 ， 使脑机能活跃 ， 曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素 ， 其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍 ， 是芹菜的2.7倍、20倍 。而钙锌对维持人体正常生理活动 ， 尤其是儿童的生长发育具有重要意义 ， 此外 ， 曲曲菜富含维生素 ， 据测 ， 每100g鲜样含维生素C58.10mg ， 维生素E2.40mg ， 胡萝卜素3.36mg 。
曲曲菜的营养价值
1、缓解便秘
曲曲菜中含有膳食纤维成分 ， 膳食纤维能够促进肠胃蠕动 ， 缓解便秘 ， 还能够抑制脂质的吸收、促进胆固醇的排泄 ， 有瘦身减肥、降低血脂的功效 。
2、明目护肤
曲曲菜中中含有胡萝卜素和维生素A ， 可以维持眼睛和皮肤的健康 ， 改善夜盲症、皮肤粗糙的状况 ， 有助于身体免受自由基的伤害 。
3、抗氧化
曲曲菜中中含有胡萝卜素和维生素A ， 可以维持眼睛和皮肤的健康 ， 改善夜盲症、皮肤粗糙的状况 ， 有助于身体免受自由基的伤害 。
4、促进骨骼发育
曲曲菜中含有钙、铁、锌等人体生长发育所必需的多种微量元素 ， 能够促进骨骼和大脑发育 ， 食用曲曲菜对于预防儿童缺钙、缺铁有一定的作用 。
5、杀菌抗炎
曲曲菜中还含有蒲公甾醇成分 ， 有杀菌抗炎的作用 ， 食用曲曲菜对于肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、细菌性痢疾等病症有辅助治疗的功效 。
6、缓解肝炎
【吃曲曲菜有什么好处 曲曲菜有哪些营养成分】
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