螃蟹死了两个小时能吃吗,螃蟹死了两小时之后还能吃吗? _生活百科

1、螃蟹死了两小时之后还能吃吗?【螃蟹死了两个小时能吃吗,螃蟹死了两小时之后还能吃吗?】死螃蟹最好就不要食用了，因为螃蟹里面的肉都有点化了，不紧实了，吃起来一点都不好吃了，刚刚死的还可以，但死了两个小时就不好吃了。

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2、大闸蟹买回来死了一两个小时可以吃吗大闸蟹是生活中很常见的一种食物，它的做法有很多，可以做清蒸大闸蟹、红烧大闸蟹以及蒜蓉大闸蟹等等，味道都很不错。大闸蟹一定要吃新鲜的，如果买回来的大闸蟹死了就最好不要吃了，以免饮食身体不适，出现食物中毒的情况。
大闸蟹买回来死了一两个小时可以吃吗
大闸蟹死了2小时就不能再吃了。
死螃蟹会产生大量的组胺。当人们吃死螃蟹时，就会发生组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。别以为只吃一点死蟹肉没关系。
对组胺过敏的人即使咬一口也会引起反应。例如，吃死螃蟹10分钟至3小时后，会出现症状，如面颊发红、胸部和全身皮肤潮红、眼结膜充血、头痛、头晕、胸闷、全身疲劳和易怒。
死蟹中毒的另一个重要原因是细菌感染。一旦螃蟹死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉并产生毒素。相对而言，细菌感染的风险更高，人们在进食后更容易受到细菌感染。
大闸蟹买回来死了怎么办
建议扔掉。
1.首先，大闸蟹的死亡时间会有所不同。刚死的大闸蟹不会有问题，不过死了一段时间的大闸蟹吃了可能会引起肠胃不适。
2.每个人的身体素质都不一样。有些人胃肠功能很好，如果他们吃一些变质和不正常的食物就不会有问题。有些人胃肠功能不太好，稍有刺激就会引起不适。因此，吃死大闸蟹要视具体情况而定。
大闸蟹怎么看死没死1.气味
活大闸蟹闻起来有水和草的味道，死螃蟹闻起来有胺的味道。
2.看眼睛
活大闸蟹的眼睛在被触摸时会独立移动，死蟹的眼睛不会自行移动。
3.看蟹爪
用你的手拉伸大闸蟹的小腿，当你把它拉开时，它会缩回，表明螃蟹是活的。
4.吐泡泡
螃蟹用鳃呼吸。当螃蟹离开水面时，它们鳃中的一部分水从口的两侧排出。与空气接触后，溶解一定量的氧气，然后通过吹口下方的小孔吸入体内获得氧气。当鳃中的水越来越少，吸入的空气越来越多时，排出的是少量的水和空气的混合物，一个接一个地变成气泡。所以把螃蟹放在半盆水中。螃蟹吐出的泡沫表明它还活着。

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3、死了没有多久的螃蟹能不能吃蟹死了几个小时最好是不要食用，螃蟹死了在常温下超过两小时则不能食用，在冷冻的条件下也不宜超过24小时，如果超过这个时间就不要食用了。活螃蟹可通过新陈代谢将细菌排出体外，但是死了的螃蟹除了失去原本的鲜味，体内的蛋白质会滋生细菌。
蟹死了几个小时能不能吃了

螃蟹死了几个小时最好是不要食用，因为活螃蟹可以通过新陈代谢将细菌代谢掉，死螃蟹则不会。而且随着螃蟹死亡时间的延长，螃蟹体内积累的组胺越来越多，毒素也会越多，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏，所以螃蟹死亡时间过长就不要食用了。
在食用死蟹之前一定要注意螃蟹的品质，不能出现变质的情况，而且死了的螃蟹味道没有那么鲜嫩，在烹饪时通常不采用清蒸的方式，一般是使用红烧等方式处理。死蟹有可能有组胺的生成，一些体质敏感的人群不建议食用，以免出现身体不适。