毛尖在全国各地都有种植基地，这种茶叶对于生存环境有更强的适应性 ， 不同产地的毛尖茶叶口感也有不同之处 ， 其中我们常听到的是信阳毛尖，这也是市场上出售数量最多的毛尖类型 。毛尖茶叶颜色碧绿鲜艳 ， 茶气香气扑鼻，茶味甜中带香香中带甘 。味道鲜爽、醇香，回甘时间长久，一小杯毛尖茶叶冲泡而成可以让一屋子都充满淡淡的香气 。
根据制作工艺不同，可以分为手工制作毛尖和机械加工制作毛尖 。前者是一种古老传统的制作方法，后者是进入工业时代才出现的一种工艺手段，前者更加彰显了古代人炒制茶叶的智慧，后者则体现了工业时代快速发展的特点 。
毛尖是中国茶叶当中比较古老的种类 。发展历史悠久，泡制方法多种多样，色香味俱全，既是自己饮用的佳品 ， 也是送给亲朋好友礼物的优质选择 ， 多采集茶树的鲜内细芽制作而成 ， 产量相对较低，价格相对较高 。
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