普洱茶有生、熟之分，主要在于发酵是否充分 。而且两者喝法也有区别:
生普，未经渥堆发酵，汤色较浅，呈栗红色、黄绿色 ， 晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；
熟普，则由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色 ， 口感甘甜、纯厚 。
【普洱生茶和熟茶怎么喝,普洱茶熟茶怎么喝 普洱茶熟茶如何喝】 1.上午宜喝生普
一日之计在于晨，所谓"好的开始是成功的一半"，上午一般精神头不会太足 。生茶熟化和氧化程度不高，滋味浓郁，提神效果好 。上午工作时可以喝普洱生茶，有助于提神解乏 。现在大多数人早餐都吃得比较素净，上午喝生茶，非但没油可刮，反而容易伤胃、反酸 。切记不可空腹喝茶！
2.下午宜喝熟普
中午吃了油腻东西之后，如果怕消化不良 ， 喝些普洱熟茶是最好的 。熟茶经过发酵，温柔醇和，不但不会刺激胃肠道 ， 还有利于调理肠胃，少量饮用也不会影响睡眠 。
3.睡前喝熟不喝生
睡觉前不要喝生茶，因为生茶中的茶碱等物质 ， 对中枢神经系统有明显的兴奋作用 。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶温润，茶碱含量低于20%，不但不会刺激中枢神经系统，还能起到安眠的作用 。
4.饭后2小时喝最好
有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶 ， 以解腻消食，其实饭后立马喝普洱反而不利于 健康。普洱茶含有单宁酸，饭后立即喝，会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收 。最好在饭后2小时再喝普洱茶 ， 既不影响营养吸收，还能减肥降脂 。
另外，便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶，尤其是浓茶 。
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5、普洱茶生茶和熟茶的冲泡方法普洱茶生茶熟茶怎么泡
“准备一只盖碗，普洱茶7g，茶水比例为1:20，先将茶具用开水清洗一遍 ， 然后向盖碗投入7g普洱生茶 或熟茶，向壶内注入150ml的沸水 ， 第一遍为洗茶不饮用，然后再次注水，水温为100℃ ， 注水七分满左右，盖上壶盖，7s左右即可出汤品饮 。
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