1、原料：白萝卜、青椒、大葱、大蒜、盐、水淀粉、温开水 。
【炒白萝卜丝怎么炒好吃窍门 炒白萝卜丝好吃的窍门】2、白萝卜去皮切丝，这个炒的一定要手工切，用刨丝器刨的太细了 。
3、二荆条去籽切斜刀 。
4、大葱切段，蒜用刀背轻轻拍一下 。
5、热锅起油，倒入大葱和大蒜 。爆香 。
6、放入，萝卜丝和二荆条，翻炒 。
7、萝卜是变软以后到温开水，用水煨一下 。
8、加入少许盐，再加入水淀粉 。大火收汁 。
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