烤箱每次使用完毕后，要待其冷却后进行清洁，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗 。如遇较难清除的污垢时可用少量洗洁精或柠檬汁轻轻擦掉 。
清洗烤盘或烤架 。附属物可以自由拆卸，取出后用清水或加有洗洁精的水清洗 ， 清洗完毕晾干后再放回烤箱中；
加热管是重要部件，每次使用完毕后都要及时用湿抹布蘸柠檬汁清理干净，由于烘烤食物时滴下的油经常会黏在加热管表面，不及时清洗 ， 就会积成油垢，不仅会影响加热管加热效率，在加热时散发出异味 ， 既不卫生也不健康 。
首次使用需要空烤 。以后就不用这是为了除去发热管上的保护膜，同时进行杀菌和除去异味 。空烤时需要将温度开至最大温度 ， 加热15分钟即可 。空烤步骤：空烤前先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，将上下火全开，温度调至最高温度，空烤15分钟 。15分钟后可让烤箱门全开以加速散热 。拓展资料：家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种 。台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同 ， 价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工 。建议选择带有“不沾油内胆”的机型 ， 长期使用更洁净 。
【烤箱预热是不是空烤,烤箱预热是不是空烤会不会炸了】新烤箱第一次使用需要进行空烤，因为首次使用烤箱会散发出异味或者冒烟现象,是涂抹在发热管上起保护作用的膜遇热而引起的,所以第一次要空烧 。
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