除了秋天种植粮食，还可以种植蔬菜，蔬菜作物有大白菜、西红柿、土豆、芹菜、辣椒、葱类、青菜、萝卜等等 。
例如（1）白菜，白菜原分布于中国华北 ， 中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候 ， 不适于栽植在排水不良的粘土地上 。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料 。（2）土豆，土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘 ， 可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病 。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。（3）萝卜，萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰 ， 鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢 ， 并预防痢疾，种子榨油工业用及食用 。
在秋天的时候可以种植油菜、青菜、毛豆、卷心菜、冬小麦、辣椒，这些东西都适合在秋天的时候进行种植，这样也能够在这个过程中获得一定的产量 。
在秋天的时候，基本所有农作物都可以种，比如西红柿，土豆，芹菜 ， 辣椒，小麦，青菜 ， 菠菜，油菜等等 。
秋天可以种花生、大葱、红薯、棉花、白菜，山药、土豆，这些农作物都是可以在秋季种植的 。
文章插图
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5、秋天的农作物有什么?一、粮食类
1、水稻
水稻
2、玉米
玉米
3、高粱
高粱
4、大豆（包括红豆、绿豆等）、
绿豆
5、花生、
花生
6、红薯
红薯
7、芝麻等
芝麻等
二、蔬菜类的有
1、白菜
2、萝卜
3、芹菜
4、西红柿
5、黄瓜
6、马铃薯
7、小白菜
8、藕又称莲藕
9、辣椒
10、西葫芦
11、大葱
大葱
以上介绍的是目前农村秋天成熟的主要农作物种类 。
【秋天的蔬菜和农作物有哪些,秋天有哪些东西秋收 水果 蔬菜 农作物 都有哪些？】秋天的农作物有大豆、萝卜、白菜、甘蓝以及菠菜 。
在栽种的过程中，可以使用微量元素含量较为丰富、排水性好的土壤作为基土，在养护农作物的过程中 ， 可以每隔一周为其浇灌一次水分，保持土壤的湿润，让农作物生长的更加旺盛 。
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