1、国内认可的益生菌、乳酸菌有哪几种菌株?益生菌的功效高度依赖于菌株的特定性 。
我们通常听到的什么“乳双歧杆菌”“鼠李糖乳杆菌”等等就是“菌种” , 是一个大的有关种类的名称,这些菌种下,又有不同的菌株,而我们真正要用的,就是这些菌株!
国家批准了7个菌种共9个菌株可以用于儿童食品:
1、嗜酸乳杆菌(NCFM)
2、动物双歧杆菌(Bb-12)
3、乳双歧杆菌(HN019、Bi-07)
4、鼠李糖乳杆菌(LGG、HN001)
5、罗伊氏乳杆菌(DSM17938)
6、发酵乳杆菌(CECT5716)
7、短双歧杆菌(M-16V)
(以上七种为菌种 , 括号内为菌株号 , 共9种)
所以购买益生菌一定要仔细看看它的菌株号 , 如果没有确切的菌株号,最好别买 。
比如这样:
(图片引用自育学园)
我们可以从包装上很清楚地看到菌种名+菌株号,只有这两者同时标注,才能“验明正身”,表明这款产品是真?益生菌家族中的一员 。
另外,不同菌株其作用也不同 。比如
鼠李糖乳杆菌LGG , 其最大的作用就是依附于肠上皮细胞,成为肠道粘膜的一层生物屏障,能够在一定程度上缓解腹泻问题 。
动物双歧杆菌(Bb-12)可分泌多种酶类,促进食品的降解与吸收 。临床发现其可提高“乳糖不耐症”患者对乳制品的利用率,另外,在一定程度上可以预防过敏问题 。
如果宝宝腹泻,家长给宝宝服用的却是动物双杆菌(Bb-12),当然就没什么作用了!
总之 , 用对菌株,才能有针对性地缓解症状 。
据国家卫计委发布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,可食用的益生菌有7大菌种9个菌株,包括嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌、发酵乳杆菌、短双歧杆菌 。最后,在选择的时候要注意这些因素:菌株,活菌数量,添加剂等 。尽量选择国家规定的菌种 , 活菌数量高,添加剂越少的产品 。
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2、国家允许使用的饲料添加剂益生菌菌种有多少种饲料添加剂品种目录
养殖动物:地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种(原名:乳酸乳杆菌)、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种(原名:保加利亚乳杆菌)
青贮、牛饲料:产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌
青贮饲料:副干酪乳杆菌
肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物:凝结芽孢杆菌
肉鸡、肉鸭、猪、虾:侧孢短芽孢杆菌(原名:侧孢芽孢杆菌)
2013年 批准共计35种
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3、哪些是食品级的益生菌食品级的益生菌有酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等 。
1、酪酸梭菌:酪酸梭菌又称酪酸梭状芽孢杆菌、酪酸杆菌、酪酸菌、丁酸梭状芽孢杆菌、丁酸梭菌、丁酸杆菌 。丁酸菌是人的正常肠道菌之一 , 严格厌氧,为革兰阳性菌 。
2、乳酸菌:乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称 。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性 , 至少包含18个属,共200多种 。
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