西湖龙井的功效与禁忌,龙井茶的饮用讲究,你知道吗( 四 )


7、女性哺乳期不宜饮茶
此期间若大量饮茶,茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,便会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足 。另一方面,茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内 , 影响婴儿健康 。
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龙井茶储存方法
石灰储藏法:炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏 。
贮藏得法,约经0.5至1个月后,龙井茶的香气更加清香馥郁 , 滋味更加鲜醇爽口 。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质 。
炭储藏法:具体方法与生石灰储藏法相似 , 所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中 , 以后每隔一两个月更换一次即可 。
如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用 。
参考资料来源:百度百科-龙井功效
参考资料来源:百度百科-饮茶

西湖龙井的功效与禁忌,龙井茶的饮用讲究,你知道吗

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4、喝西湖龙井茶有什么禁忌西湖龙井茶虽好,但是也切勿多喝 , 下面我为大家介绍关于喝西湖龙井茶的禁忌,欢迎大家阅读 。
喝西湖龙井茶有什么禁忌
喝西湖龙井茶的禁忌一空腹饮茶
空腹饮茶:茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室” 。我国自古就有“不饮空心茶”之说 。
喝西湖龙井茶的禁忌二饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水 , 可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症 。饮茶的温度宜在56oC以下 。
喝西湖龙井茶的禁忌三饮冷茶
温茶 , 热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用 。
喝西湖龙井茶的禁忌四浓茶
浓茶含咖啡因,茶碱多、刺激强 , 易引起头痛失眠 。
喝西湖龙井茶的禁忌五冲泡时间太久
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化 。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久 , 受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生 。
喝西湖龙井茶的禁忌六冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为 10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
喝西湖龙井茶的禁忌七饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。
喝西湖龙井茶的.禁忌八饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸 , 能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用 。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。
喝西湖龙井茶的禁忌九用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质 。可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效 。所以俗话说:“茶叶水解药” 。
喝西湖龙井茶的禁忌十饮隔夜茶
因隔夜茶时间过久,维生素已丧失 。而且茶里的蛋白质 , 糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料 。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的 。

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