用烤箱烤鸡翅用锡纸吗,烤箱烤鸡翅要用锡纸吗 _生活百科

1、烤箱烤鸡翅要用锡纸吗烤箱非常万能，除了烘焙点心、糕点之外，还可以用做烧烤食物，比如烤蔬菜、烤鸡翅、烤全鸡等等。而做烧烤的时候，还有一样东西我们会经常用的，就是锡箔纸了。锡箔纸它的主要成分其实是铝，表面有涂层，可以放心使用，而且锡箔纸作为金属有很好的导热性，裹住食物可以起到恒温的作用，避免水分流失，那么烤箱烤鸡翅用不用锡纸呢？烤多久呢？
烤箱烤鸡翅要用锡纸吗
建议用锡纸。特别是在时间较短的情况下，由于锡纸具有一定程度的传热性，如果将鸡翅用锡纸包裹，则可以对鸡翅进行全方位的加热，并且可以更快地烤熟。再就是，当锡纸用于烧烤时，它可以防止食物粘在烤盘上或粘在灰尘上，这对于刷烤盘很方便。
当使用锡箔纸时，磨砂面用于接触食物，光敏面朝外，因此可以均匀加热食物以防止烤焦。如果是把锡纸放置烤盘时，锡纸应注意包裹到烤盘边缘上。
烤鸡翅包锡纸烤多长时间
在烤箱中烤鸡翅的时间非常重要。如果您想要脆皮，则需要烘烤更长的时间，通常为20分钟。如果要口感滑嫩柔软，则需要烘烤15分钟，然后再加热5分钟。具体时间取决于您烤制的总量，灵活调试，火候不要一次过大，如果火候不够还可以再烤，但火大了烤过头了就无法挽回了。
一般来说，200℃，高火，20分钟足够。由于用锡纸包裹，热气和香气掉皮不易散失，因此烘烤后，打开锡纸包装会使特别香，这个时候要注意防烫。
【用烤箱烤鸡翅用锡纸吗,烤箱烤鸡翅要用锡纸吗】锡纸的正确用法
1.锡纸的一面是光亮的，另一面是亚光的。由于无光泽表面反射的光较少，并且向外吸收更多的热量，因此在包装食物时，无光泽表面应与食物接触，并且应露出发亮的表面。如果不小心将其倒置使用，并且发亮的表面接触到食物，则可能导致食物粘在锡纸上。
2.尽量避免接触调味料或强酸碱的食物。例如：醋，柠檬，小苏打等，以免发生化学反应而产生铝盐；因为这种铝盐可以被人体吸收。
3.最好在使用前用清水冲洗，以免吃掉锡纸上加工过程中产生的小碎屑。

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2、用烤箱烤鸡翅用锡纸吗用烤箱烤鸡翅用锡纸吗
在用烤箱烤鸡翅时，既可以用锡纸，也可以不用锡纸。用锡纸包裹鸡翅可以让鸡翅受热均匀，避免鸡翅上的油汁弄脏到烤箱上，同时也可以起到一个隔热作用，能防止食物粘到烤盘上，方便刷烤盘。
如果不用锡纸，烤鸡翅的皮肉会带有一丝酥脆的感觉，味道更好，同时，鸡翅皮也不会沾在锡纸上被弄破。但无论是否使用锡纸，在使用烤箱的时候都要注意烤箱温度变化，及时将食物翻面。

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3、烤箱烤鸡翅要用锡纸吗?,一般烤多长时间不用锡纸，一般用烤架，常见做法如下：
准备材料：鸡翅中一袋、奥尔良烤肉料100克
1、把洗干净的鸡翅划几刀；
2、把划好的鸡翅放在盆中加入奥尔良烤肉料腌制；
3、放冰箱冷藏（最少不少于4小时，时间越久越入味）；
4、腌制好的鸡翅取出，
5、整齐的摆放在烤盘里，用的是带烤网的；
6、提前烤箱预热，上下火200度，
7、摆放好的鸡翅入烤箱，上下火200度烤30分钟；