母榴莲和公榴莲的区别,“母”榴莲皮薄肉厚香又甜，该怎么辨别榴莲的公母？( 二 ) _生活百科

“母”榴莲它的外形比较匀称，有很多鼓包，底部是平的；公榴莲底部是尖的，形状比较长，果肉很少。

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2、榴莲分公母吗榴莲分公母。长长尖尖的为公，圆圆胖胖的是母。母榴莲皮薄肉多，口感格外香甜，这是因为其果肉与外壳紧紧地贴合在一起，所以看起来会更加圆润。而长长尖尖的公榴莲，其果肉小而少，皮厚，口感也差些。
如何挑选榴莲：
1、看颜色：在购买榴莲时，选择外壳颜色黄中带青的为佳。如果完全是青色，说明榴莲还没有熟透，如果呈黄褐色，说明已经熟过头了，后两种榴莲口感都不好。
2、看“鼓包”：每一个“鼓包”就是一瓣，里面就会有果肉。“鼓包”越多，榴莲的果肉瓣就会越多，不用我多说了吧？想多吃果肉，自然是要选“鼓包”多的。
3、捏刺尖：用手捏住榴莲表皮上两个刺的尖端部位，稍微向内靠拢，如果捏得动且比较轻松，代表已经熟了；反之，如果捏不动或者捏起来比较坚硬，则说明这个榴莲还没有完全熟透。
4、看果柄：新鲜的榴莲果柄完整，注意最好挑选果柄粗壮的，这样的榴莲营养充足质量好，也可以用指甲轻按果柄，有印痕证明榴莲已经成熟。果柄短小且干燥的不要买，这样的榴莲已经存放很长时间了。

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3、榴莲怎么分公母榴莲也分公母？买到“母”榴莲就赚大了，教你3招，一挑一个准！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。还有几天就到5月份了，天气越热，水果就越丰盛，除了瓜果梨桃，还有一些贵族水果价格也相对比较实惠一些，其中最具代表的非水果皇后榴莲莫属了，大小水果超市、水果摊卖榴莲的越来越多，每次经过闻到榴莲味总是忍不住想买一个解解馋。说到买榴莲，最头疼的莫过于挑选榴莲，毕竟买一个最少也要小百元，如果买到不好吃或者肉少的榴莲，心都在滴血。今天小编就和大家分享下如何挑选榴莲，以及什么样的榴莲更好吃，学会这几点，不但能挑到好榴莲，水果店老板也不敢欺瞒。
好吃的榴莲都有一个共同特点，皮薄肉多，榴莲肉的多少称为“几房”，比如一个榴莲有几房肉，就是几块儿的意思，房数越多代表榴莲肉就越多，能花最少的钱买到越多的房肉那就赚大了，所以多数人挑选榴莲只看大小和果肉的数量，而忽略了最主要的一点口感，肉再多口感不好，那也白搭。好吃的榴莲入口即化，特别香糯，吃一口就停不下来，反之不好吃的榴莲，果肉比较硬，啥味也没有，根本吃不下去，如果买到这种榴莲就是白白浪费钱。好吃的榴莲其实有一个名字叫“母榴莲”，第一次听到这个名字可能觉得比较吃惊，其实就是一个称呼，也是水果行业的叫法，重点是我们怎样才能买到所谓的“母榴莲”，这也是很多人不懂得，教你3招，一挑一个准。
第一招：首先看大小和形状，这两点要综合参考，榴莲要首先小的，会挑得买的小榴莲比大榴莲肉还多，并且小的重量轻，价格自然就实惠。看大小的同时顺便看看形状，又长又尖的直接淘汰掉，这种称为“公”榴莲，特点是壳大肉少不好吃。要选圆圆的榴莲，形状均匀且圆，这种就是“母榴莲”，果肉肯定香甜好吃，并且肉多核小。