1、“母”榴莲皮薄肉厚香又甜,该怎么辨别榴莲的公母?有的人对榴莲是''爱的死去活来''，有的人就对它就是''嗤之以鼻'' 。说到榴莲 ， 这东西还真是让人上瘾，起初会觉得味道不好闻，的确就是臭臭的，刚开始喜欢吃我老公就总是说让我去楼道里面吃，因为他不喜欢 ， 不过也是说着玩玩的，没有真的让我去 。但是只要是吃过了一次就会上瘾的感觉应该是有人跟我一样吧 。
它虽然是有浓烈的气味，但是在喜欢吃的人眼里，这就是香味 。但是不管人们喜欢与否，它的价格都始终是比较贵的，前几天就买回来一个榴莲吃，一整个大的榴莲将近150块钱 。但是如果我们要是花了这么高的价格却还是挑选到了不好的榴莲 ， 那就真的不是很划算了 。所以在有些人买榴莲的时候就是慎重再慎重的 。今天就来给大家分享这榴莲的挑选方法 ， 买榴莲就要买''母''的，皮薄肉厚香又甜，学会这5招 ， 一挑一个准 。
1、 看榴莲的外形
榴莲其实是分为公母的 ， 买榴莲的时候一般都是一堆榴莲放在哪里，看起来外形比较饱满的，比较匀称的，整体都是圆圆的感觉，屁股还是平的话，那么这个就是母的榴莲 。木榴莲吃起来是皮薄肉多，还非常的香甜 。相反，要时候长的比较长 ， 屁股还比较尖的话那就是公榴莲 ， 公榴莲是肉少味淡 。
2、 看尖刺
要是经常买榴莲的人一定会捏一捏榴莲的刺了 ， 就像是买西瓜的时候要用手来拍一拍西瓜来听一下声音是一个道理的 。榴莲的表面刺又大又矮 ， 长的还比较稀疏的就说明榴莲的果肉会比较多 ， 挑的时候将两个比较相近的刺捏?。蛑屑淇柯?，要是看它们可以轻松的靠近，就说明果肉也是松软的，成熟度就会比较好 。相反，要是刺又尖又密集的话，就说明果肉比较的少，再有一个情况 ， 我们捏尖刺的时候要是捏不动，就说明这个榴莲是生的 。
3、 听声音
把榴莲拿在耳朵的旁边轻轻的摇晃一下，要是可以听到里面有轻轻碰撞或者有声音的话，就证明果肉已经成熟，并脱离果壳了 。
4、 看颜色
我们买榴莲的时候看到青色外壳的榴莲就代表没有熟透，当然特殊品种的就除外 。如果颜色是黄褐色的，就是熟过头了 ， 就会散发一种酒味，口感也会发苦的 。成熟的榴莲颜色就是黄色里面带有一点青色 。
看一下榴莲的屁股，也就是在底部会稍微的有一点小口，这样的榴莲成熟度也是刚刚好的，开口要是太大的就算了，万一里面进去了脏东西之类的 ， 容易污染，变质 。
【母榴莲和公榴莲的区别,“母”榴莲皮薄肉厚香又甜，该怎么辨别榴莲的公母？】5、 闻味道
好的榴莲会散发出来一种青草的香味，没熟的榴莲是闻不出来味道的，熟过头的榴莲会散发一种酒味 。
以上就是我给大家分享的5种挑选榴莲的小技巧，毕竟也是花了大价钱买的榴莲，要是挑到了不好吃的也非常难过，学会了我这5招，绝对会让你挑选到好吃又甜的榴莲 。
认识榴莲公母
首先看外形，一般外形比较匀称而且饱满，整体圆圆的就是母的榴莲 。如果长得比较长的一般是公的榴莲 。除了公和母以外，还可以看榴莲的尖刺，如果两个比较近的尖刺用手捏很容易向中间靠拢，说明果肉的成熟度比较好 。也可以摇晃榴莲，如果听到有碰撞声音说明已经成熟了，一般黄色里面带一点青色的榴莲，成熟度也比较好
买榴莲要买外形圆的，还有榴莲壳下面鼓起来像小山丘一样的，这样子里面果肉多，水分也足，是个母榴莲 。榴莲圆圆的是母榴莲 ， 长得长长尖尖是公榴莲 。
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