竹笋需要煮多久,干竹笋煮多久能熟干竹笋需要煮的时间 _生活百科

1、干竹笋煮多久能熟干竹笋需要煮的时间1、干竹笋需要先浸泡半天，然后再煮半个小时或更久。
【竹笋需要煮多久,干竹笋煮多久能熟干竹笋需要煮的时间】 2、干笋泡发全过程如下：24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水。水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可。水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干，便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤–干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋！

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2、火锅笋尖煮多久5分钟。
在煮之前要注意先将竹笋过开水焯一下，因为竹笋中含有草酸，竹笋与其他食物同煮的过程中释放的草酸会影响其他食物的钙质成分，而且还会使竹笋有一股酸涩的味道，将竹笋焯水后继续煮五分钟即可，时间过久会使竹笋失去爽脆的口感。
竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。
竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。
作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温＞－6℃ ，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬。

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3、竹笋可以生吃吗竹笋煮多久能熟1竹笋可以生吃吗
不可以生吃。
竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量进食后，较难消化，会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。
2竹笋煮多久能熟
一般是煮20分钟，通常情况下，竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的。
经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不会坏。
3吃竹笋有什么好处
1、竹笋因含粗纤维和草酸钙较多，故胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石及肠炎患者应慎食或忌食。
2、风湿性关节炎：鲜笋适量，捣烂敷患处，隔日换1次，数次有效。
3、竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
4、竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。