首先泡老白茶的第一步是投茶 。投茶要根据冲泡容器的大小来投茶 ， 一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多点水也很难控制浓度，反而少点会比较好 。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶 。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的 ， 而是应该缓缓地冲 。
第三步是冲泡 。在这步当中，应该用高温的沸水来冲泡 。正确的手法应该是要沿着容器边缘慢慢地注入水，而且水流要低 ， 不能直接对着茶叶冲 。
最后一步就是出汤 。出汤的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的话出汤可以快点 。出汤的时候一定要注意手要稳，还要快 。就这样，一壶好的老白茶就冲泡好了 。
老白茶的泡法
1.杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3―5g老白茶 ， 用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2.盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30―45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3.壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5―6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
4.大壶法：取10―15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶 。
喝老白茶注意事项
1饮用白茶，不宜太浓 ， 一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟 ， 经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
2白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用 。胃中性者，随时饮用都无妨 ， 而胃寒者则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。
老白茶挑选技巧
1外形：老白茶的嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差 。
2色泽：如果老白茶的毫色银白并有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差 。
3叶态：优质的老白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，如果叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之 。
4净度：优质的老白茶要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差 。
文章插图
文章插图
3、老白茶的泡法有哪些 老白茶的泡法有哪些
老白茶的泡法有哪些，白茶是茶叶家族中最独特的存在，质量好的老白茶是跟着时间推移转化而成的自然茶叶它的口感顺滑，那老白茶的泡法有哪些呢？下面是我整理的相关信息供大家参考 。
老白茶的泡法有哪些1
1、老白茶可以用家中的盖碗茶具来冲泡，在冲泡以前要准备5克老白茶和一个干净的盖碗，以及适量的沸水 ， 水的.温度最好能达到100度，把准备好的盖碗用沸水冲烫一下 ， 让它温度升高 。
2、把准备好的老白茶直接放在盖碗中，然后把准备好的沸水冲入到盖碗中，这是冲水数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以冲水以后用手轻轻晃动，让茶叶吸水温热 ， 然后再把里面的水倒掉，随后进行二次冲水水要沿着盖碗的内壁慢慢冲入，冲水以后浸泡二分钟里面的茶汤就能泡好 。
经验总结扩展阅读
- 2023中秋节祝福的微信
- 中空棉的害处,加固中空棉的被千年盖会瘪吗
- 端午节是几月几号 端午节的历史起源
- 97句 发朋友圈最精辟的句子
- 意大利家具的品牌排行榜,意大利家具顶级奢华10大品牌
- 2023中秋节祝福语温馨版
- 二十种耐寒的蔬菜,耐寒的蔬菜有哪些
- 2022几月几号白露 白露的简介
- 2022年白露几月几日 好多人是不知道的
- 火灾发生时,不能乘坐电梯逃生的原因有,家中起火原因有哪些